Bueno les dejo la receta de un bizcochuelo que hice hoy, espero que les guste
Bizcochuelo de manzana
Ingredientes:
2 huevos
1 taza de azucar comun
1 taza de aceite
2 tazas de harina leudante
1 chorrito de esencia de vainilla
3 manzanas
jugo de 2 limones
Preparacion:
1) Lavamos y pelamos las manzanas
2) Las cortamos en cubos y las ponemos en un bowl junto con el jugo de 2 limones, para que no se oxiden, obviamente mezclamos y mientras pasamos a hacer la masa
3) Vamos a batir los huevos junto con el azucar hasta que torne un color blanquito y se haya integrado bien
2) Al batido le incorporamos el aceite y la esencia de vainilla y seguimos batiendo
3) Cuando ya este todo bien integrado vamos a agregar la harina pero en 2 veces, le agregamos la primer taza y batimos
4) Integramos bien y despues le agregamos la segunda, va a quedar una consistencia muy espesa y pesada, pero tiene que quedar asi
5) Una vez que ya tenemos la masa vamos a incorporar las manzanas que habiamos preparado anteriormente
6) Enmantecamos y enharinamos un molde, el que quieran yo use el de flan
7) Volcamos la preparacion y la llevamos a un horno bajo de 40 a 50 minutos
8) Por ultimo dejamos enfriar, desmoldamos y comemos , espero que les haga gustado y la hagan, besos.
