Aprende Hacer Bebidas, Cocteles y Tragos !

Bebidas, Tragos Y Cocteles

Aquí les dejo Muchas recetas para preparar sus bedidas Caseras Espero que lo disfruten!

Absolut Tequila

Ingredientes:

-2 cl. de tequila
-2 cl. de vodka absolut
-8 cl. de zumo de naranja o refresco de naranja
-1 twist de limón

Preparación:

El absolut tequila es un cóctel veraniego que podemos tomar en cualquier barra de discoteca o terraza. Es
un cóctel que resulta bastante áspero si se toma acompañado de algun refresco con gas, como por ejemplo
con kas naranja o fanta de naranja. Si se adiciona zumo de naranja en vez de un refresco, este cóctel
resulta mas sabroso y ligero.

El tequila es la bebida nacional de México. Es una bebida de un contenido alcohólico, por lo que no se debe
abusar en exceso de esta bebida. Por su parte el vodka Absolut es uno de los mas apreciados siendo de
mayor reconocimiento que otros como el Kremliemskaya, el Moskovskaya, el Smirnoff o el Stolimnaya.

Podemos prepara de dos formas este cóctel. Si vamos a utilizar zumo de naranja, mezclaremos los tres
ingredientes básicos: el vodka, el tequila y el zumo de naranja en una coctelera. Agitaremos bien el
contenido y lo serviremos en una copa de cóctel que terminaremos de rellenar con hielo pilée.

Si utilizamos por su parte refresco de naranja con gas, serviremos el cóctel en un vaso de high ball o
tambien llamado vaso de tubo. Pondremos dos cubitos de hielo en el fondo del vaso, y empezaremos por
rellenar el vaso con los licores, empezando por el tequila o el vodka absolut, es indiferente el orden.
Serviremos a parte el refresco de naranja.

Esta version del cóctel es mas adecuado para servir en discotecas. En ambos casos decoraremos con una
rodaja de limón y con un twist de limón.

Preparado:




Ingredientes:

-4 cl. de Campari
-4 cl. de Martini rojo
-2 gotas de Angostura
-1 rodaja en medialuna de naranja
-1 rodaja en medialuna de limón
-soda al gusto

Preparación:

El americano es un cóctel que se sirve como aperitivo. Normalmente se sirve adicionado de soda, aunque
tal y como indicamos en el escandallo, va a gusto del cliente; este se sirve la cantidad que cree que es la
necesaria.

El americano, al igual que la caipirinha o el Negroni se prepara directamente en un "vaso on the rocks".
Empezaremos colocando en el fondo del vaso tres cubitos de hielo, y las rodajas de limón y naranja, que
serviran de decoración. Añadiremos seguidamente los dos licores, sin deber respetar ningun orden
prestablecido, es decir es igual añadir antes o después el Campari o el Martini. Las gotas de Angostura
serviran para romper y contrastar sabores.

Debemos poner a disposición del cliente un removedor para que el mismo, pueda agitar los licores, ya que
con el tiempo estos de disocian.
Serviremos a parte la soda, que utilizaremos para rebajar el contenido alcoholico del "trago".

El americano, es un coctel relativamente suave, dado que ni el campari ni el martini son licores
especeialmente fuertes, y ademas se sirven en pequeñas proporciones. El añadir soda o no, hara que
percibamos una mayor o menor sensacion de frescor y de refrigerio.

Preparado:




Ingredientes:

-110 gr de plátano
-100 gr de mango
-50 gr de papaya
-50 gr de piña
-1 dl de leche de soja
-200 gr de naranja

Preparación:

1. Exprimir las naranjas y reservar el zumo.
2. Pelar el plátano, la piña, la papaya y el mango y juntarlos en un mixador.
3. Triturar las frutas agregando poco a poco la leche de soja y el zumo de naranja.
4. Servir en las copas o vaso alto.
5. Calentar el azúcar hasta que llegue a punto de caramelo. Agregar el ron havano y dejar que reduzca el
alcohol. Agregar un chorrito de limón para que no cristalice el caramelo.
6. Agregar el caramelo y remover el batido.

Preparado:




Este es un cocktail de sabor intenso y con delicado dejo frutal que logra un gran equilibrio entre el amargo del bitter y la dulzura del jugo de frutas.

Ingredientes:

• 3 partes de campari
• 2 partes de vodka
• 4 partes de jugo de cranberry
• Jugo de ½ lima exprimida

Preparación:

En una coctelera coloque hielos, el campari, el vodka, el jugo de cranberry y el jugo de media lima. Remueva suavemente y sirva en copa de cocktail, previamente refrescada.

Preparado:



Ingredientes:

• Martini Rosso
• Hielo c/n
• 1 rodaja de naranja

Procedimiento:

Llene el vaso con hielo, sirva el Martini Rosso, tome una rodaja de naranja y déjela caer dentro del trago.

Preparado:

Austin Powers

Ingredientes:

• 3 partes de gin
• 2 partes de gancia
• 1.5 partes de lychee
• 1.5 partes de pomelo
• 2 partes de soda
• Pastillas de gelatina

Procedimiento:

Prepare directo en un vaso alto de la siguiente manera: coloque tres piedas de hielo y gin. Luego el gancia y lychee y el pomelo. Agregue cuidadosamente las pastillas de gelatina y complete con soda. Coloque un sorbete y remueva lentamente.

Preparado:




Ron ideal para beber al final de la comida con algo dulce, o como digestivo.

Ingredientes:

• 750ml de ron
• 1 rama de canela o casia
• 1 chaucha de vainilla
• 2 clavos de olor
• 10 granos de pimienta rosa
• 1 zest de lima
• Jengibre a gusto


Preparación:

Incorpore en una botella de 750ml de ron, una rama de casia o canela, una chaucha de vainilla abierta longitudinalmente, los clavos de olor, el zest de lima, un trozo de jengibre fresco y la pimienta rosa. Macere al menos dos meses. Sirva sin filtrar.

Preparado:



Ingredientes:
• 30 ml de Vodka
• Café
• Limón
• Azúcar

Preparación:

Se sirve en una copa de tequila, se corta el limón en 4 partes, de un lado le pones azúcar y del otro café, luego lo tomas como tequila, mordiendo el limón.

Preparado:



Ingredientes:

• 1 platano
• 1 piña
• crema
• leche
• 1 kiwi
• hielo

Preparación:

Se coloca 1/4 platano, 1/4 de kiwi, 2/4 de piña un poco de hielo y un golpe de crema de leche. Servir en una copa y decorar con fruta fresca.

Preparado:



Ingredientes:

• 2 partes de sake
• 1 parte de campari
• 7 partes de Legui Verano
• 1 cda de jarabe
• Hojas de menta
• Splash de pomelo
• Clara de huevo

Preparación:

En una coctelera machaque las hojas de menta con el jarabe, agregue todos los ingredientes, agite y sirva en copa flauta.

Preparado:




Ingredientes:

• 2 tazas de café
• 2 tazas de leche
• 2 bananas peladas
• 2 cdas de miel
• Granos de café
• 1 pizca de canela en polvo

Preparación:

En el vaso de la licuadora colocar todos los ingredientes, menos la canela en polvo. Licuar por unos minutos hasta obtener una mezcla homogénea y espumosa. Distribuir en vasos. Decorar espolvoreando con la canela y luego colocar en el centro los granos de café suspendidos en la espuma resultante o un rulo de chocolate. Servir de inmediato.

Preparado:




Ingredientes:

• 6 partes de whisky
• 2 partes de Cinzano Rosso
• 2 partes de brandy de cereza
• Cerezas
• Hielo

Preparación:

En un vaso de whisky, coloque hielo y deje enfriar. Retírelos y coloque el whisky, el Cinzano y el brandy. Para decorar agregue cerezas.

Preparado:




Ingredientes:

• 1/5 de Ron blanco
• 1/5 de Crema de coco
• 1/5 de Curaçao Azul
• 2/5 de jugo de Piña
• Hielo

Preparación:

Poner el ron, la crema de coco, el curaçao el jumo de limón y 4 ó 5 cubitos de hielo en una coctelera y agitar. Verter la bebida colada en una copa tipo Huracán ( en forma de pera). Decorar con una rodaja de piña, 2 cerezas rojas y 2 cañitas de sorbete.

Preparado:



Ingredientes:

• 1 oz vodka
• 1/2 oz triple sec
• 1/2 oz jugo de lima
• 1/2 oz jugo de cerezas

Preparacion:

Mezclar vigorosamente en una coctelera con hielo todos los ingredientes. Servir en una copa de martini colando el hielo.

Preparado:




Ingredientes:

• 1 1/2 partes de ron
• 1 parte de Malibu
• 5 parte de jugo de piña

Preparacion:

Mezclar todos los ingredientes en una coctelera y servir con hielo molido.

Preparado:

Desperado

Ingredientes:

• 6 partes de gin
• 4 partes e licor de pera
• Hojas de menta
• Hielo

Preparación:

En un vaso mezclador, incorpore hielo, el gin, el licor y las hojas de menta. Mezcle y sirva colado en una copa de cocktail previamente refrescada.

Preparado:

Alejandro Magno

Ingredientes:

• 6 partes de cognac
• 2 partes de chocolate blanco
• 2 partes de licor de chocolate blanco
• Touch de dulce de leche

Preparación:

Derrita el chocolate blanco. Mientras tanto, enfríe una copa de cocktail. Mezcle los ingredientes en la coctelera y cuele antes de servir. Decore con hilos de dulce de leche.

Preparado:




Ingredientes

• 1 parte de licor de melón
• 1 parte de azul curacao
• 1 parte de amaretto
• 1 splash de sour mix
• 1 splash de soda de limon

Preparacion:

Meter todos los ingredientes en el shaker con hielo y colarlo en su respecivo vaso (highball glass) TIP: la soda de limon puede ser de 7up o Sprite.

Preparado:






Ingredientes:

• 1 oz de tequila
• 1/2 oz de licor de naranja
• 2 oz jugo de arandanos
• 1/2 oz jugo fresco de lima

Procedimiento:

En un vaso largo lleno de hielo, servir tequila hasta la mitad y luego la mezcla de el licor y el jugo de arandanos y lima.

Preparado:





Ingredientes:

• 2 2/5 medidas de ron Bacardi Superior
• 2 2/5 medidas de martini rosato

Procedimiento:

Echamos todos los ingredientes a una coctelera con hielo o vaso mezclador, mezclamos bien esta sencilla combinación y colamos a una copa martini helada. Podemos darle el toque final de corando con una piel de pomelo.

Preparado:

Mojito Beer

Ingredientes:

• 4 a 5 hojas de menta
• vino blanco
• azucar morena
• limon
• cerveza

Procedimiento:

Destroza las hojas de menta en un recipiente asta sacarle el sabor luego diluye el azucar morena en agua caliente, en una jarra tira cerveza el jugo de limon luego el vino blanco y por ultimo las hojas de menta en este orden.

Praparado:





Ingredientes:

• 1 oz de licor de durazno
• 1 oz de amaretto
• 1 oz de sweet and sour mix
• 1 oz de soda de limon

Preparacion:

Batir partes iguales de los ingredientes en una coctelera y servir en un vaso mediado de hielo.

Preparado:



Ghost

Ingredientes:

• 1 triple sec
• 1/2 vodka
• 1/2 vermut seco
• 1 toque granadina

Preparación:

Agite los cuatro ingredientes en el vaso mezclador con hielo, cuele sobre una copa de coctel.




Ingredientes:

• 1/2 oz de Licor Curacao Blue
• 1/2 oz de Licor de Frambuesa

Preparacion:

Poner los ambos ingredientes en una coctelera con hielo. Agitar bien y servir en un vaso de shot.

Preparado:






Ingredientes:

• 1 oz de bananas
• 1 oz de crema de coco
• 1 oz de crema de banana
• 1 oz de ron
• 1/2 oz de licor de cafe
• 1 oz de fresas
• Hielo picado

Preparación:

Mezclar los ingredientes en una licuadora hasta que quede una preparación cremosa y servir.

Preparado:





Ingredientes:

• 1/2 de jugo de mandarina
• 1/4 tequila
• 1/4 sangría
• Jugo de 2 limones

Preparación:

Se mezclan todos los ingredientes y se sirve en un vaso largo escarchado con sal.

Preparado:

Black Jack

Ingredientes:

• 1 1/2 whisky
• 1 kahlúa
• 1/2 triple sec
• 1/2 jugo limón

Preparación:

En una batidora con hielo, combinar todos los ingredientes. Batir, y servir en copa de cóctel.

Daikiri

Ingredientes:

• Hielo c/n
• Limón c/n
• Azúcar
• 200g de Frutillas
• 50cc de Ron blanco
• Menta fresca c/n

1. En el vaso de la licuadora primero coloca el hielo, luego el limón y el azúcar. Licua hasta triturar bien el hielo.
2. Agrega las frutillas trozadas groseramente.
3. Por último agrega el ron y licua hasta que quede un trago frozen.
4. Sirve en el vaso elegido y decora con hojas frescas de menta.

Importante:

* Reemplaza las fresas por piña, duraznos en almíbar ó 6 hojas de albahaca.
* Puedes realizarlo más frozen colocando más hielo a la preparación, y viceversa.

Preparado:





Ingredientes:

• 1 ½ onza de ron oscuro
• 1 cucharadita de jugo de limón
• 1 cascarita de limón
• Té caliente
• 1 rajita de canela

Preparación:

Ponga el jugo de limón, el ron y la cascarita de limón en un vaso calentado previamente. Llene el vaso con té y sirva con la rajita de canela a manera de palillo para menear. Añada, si lo desea, una rebanada de limón.

Preparada:




HASTA AQUI EL POST ESPERO QUE ELS AYA GUSTADO!

Y YA SABEN TODO CON MEDIDA!