antes que nada quiero pedir perdon por los problemas de posteo
Hola taringueros, ¿como andan? en esta ocasion les voy a dejar otra de mis recetas como ya vieron en el titulo Carne roja con salsa blanca es un plato delicioso, que rinde un monton y dentro de todo no es muy caro.
Para esta receta (6 porciones) vamos a necesitar:
Carne paleta o cualquiera que les guste 6 unidades
Morron 1 unidad
Cebolla 2 unidades
manteca 50g
Ciboulette medio ramillo
Champignones 2 latas o 400g
Leche 1 taza
Harina 1 1/2 cucharadas soperas colmadas
Sal C/n
Pimienta C/n
bien empezemos con la receta (empezamos con la salsa blanca):
Primero vamos a agarrar un olla pequeña. le vamos a tirar la manteca dentro y la vamos a calentar a fuego lento una vez que se derritio agregamos 1 de las cebollas picada y esperamos que dore, una vez que la cebolla doro agregamos la leche bien caliente una vez echo esto agregamos la cucharada y media de harina y revolvemos hasta que no queden grumos, ahora mientras que esperamos que se caliente bien la preparacion abrimos las latas de champignones:
una vez abiertas las latas los enjuagamos con el agua de la canilla un colador, y los cortamos por la mitad (o los dejamos enteros es a gusto):
una vez cortados se lo agregamos a la preparacion y revolvemos durante 1 minuto apagamos el fuego salpimentamos y reservamos. Nos deberia quedar algo asi:
ahora empezamos con la coccion de la carne:
primero la desgrasamos bien:
luego en una sarten (yo uso el wok es mi preferido) ponemos un poco de aceite:
ahora ponemos 2 unidades de la carne, agregamos un poco de ciboulette, morron y cebolla:
y esta es la foto, cuando la primera coccion ya esta terminada (en esta foto puse solo ciboulette)
una vez que terminamos con todas las unidades de la carne, volvemos a calentar la salsa a fuego lento y pasamos al emplatado:
aca esta la foto certificada!:
Si estan leyendo esto, significa que este post es de @ PescadinRabiosin o fue robado a @ PescadinRabiosin DENUNCIA YA!
Aca al plato lo servi poniendo 2 unidades de carne y salsa por arriba, tambien lo acompañe con una ensalada rusa, aunque pueden comerlo asi nomas o con alguna ensalada a eleccion
bueno taringueros, espero que les haya gustado y que se animen a hacer esta receta que parece dificil pero es sencilla
Hasta la proxima: @PescadinRabiosin
