Pechuga al horno con papas , cebolla y pimiento.

Pechuga al horno con papas , cebolla y pimiento INGREDIENTES 1 o 2 pechuga de pollo limpias y sin piel 4 papas grandes 2 batatas 2 cebollas grandes 1 pimiento rojo grande 1 cda y media de chimichurri ( del paquetito ) jugo de limon medio vasito de vino tinto sal , aceite y agua PREPARACION Lavar y limpiar las verduras . Pelar papas, batata y cebolla Cortar en cubitos las papas y las batatas . Cortar en aros las cebollas y el pimiento . Retirando el centro En una tacita disolver el chimichurri, el vino , sal , un poquito de aceite ( a gusto ) , jugo de limon a gusto y abundante y agua hacer pequeños cortes en las pechugas. En una placa para horno poner las pechugas saladas en el centro . Cubrir con la preparacion . Agreagr al rededor las papas , cebollas, pimientos y batatas . Espolvorear con sal Llevar al horno caliente Dejar 20 min y mover las papas , para que se cocinen parejas. Si es nesesario agregar un poquito de agua y sal . cocinar hasta que se dore todo . Servir . Sabes que te quiero .....