Huevos Rellenos Cannábicos
Ingredientes
Huevos: 1kg
Aceite de oliva: 250 cm3
Filet de brótola sin espinas: c/n
Sal y pimienta: c/n
Leche: c/n
Perejil: a gusto
Mayonesa Cannábica
Preparación
Poner los huevos sin pelar en agua hirviendo por 10 minutos. Retirar y dejar enfriar. Mientras tanto, poner agua a hervir en otra cacerolita y cocinar por 7 minutos los filets de pescado. Cocinar a punto, para después, con un tenedor, convertirlos en puré sumando aceite de oliva y leche. Una vez fríos los huevos, pelarlos y cortarlos en mitades, retirar la yema, pisarla junto a la mayonesa y mezclarla con el puré de pescado. Rellenar los huevos y decorar con perejil.
Mayonesa de marihuana
En un bol, mezclar 4 yemas de huevo con 2 cucharaditas de mostaza y el jugo de 4 limones, utilizando una batidora eléctrica. Sin dejar de batir, agregar una cucharadita de aceite de maría, gota por gota. Sumar 1/2 litro de aceite de oliva (puede ser menos, hay que ir controlando la consistencia), muy despacio, hasta que la mezcla tome consistencia. Agregar sal y pimienta.
Aceite de marihuana
Hervir 1/2 litro de agua con 1/2 litro de aceite y hojas del manicurado o cogollos en una cacerola tapada, a fuego muy bajo, por lo menos 2 horas. Revolver cada tanto y agregar agua si falta. Colar. Dejar reposar hasta que los ingredientes se separen. Llevar al freezer. Una vez que el agua se haya congelado, conservar el aceite.
Al digerirlo, tu cuerpo asimila entre 75 y 80% de THC. Como evitás los gases que se desprenden de la combustión, ingerir marihuana en lugar de fumarla es más saludable para tu organismo.
Ojo con la cantidad
Prensado: 2 gr
Cogollos: 0,5 gr