El vino mendocino
Tradición y cultura se conjugan en la "Tierra del Sol y del Buen Vino" convirtiendo a los primeros meses del año en una época mágica cuando empieza a palpitarse palmo a palmo y en cada rincón de la "que acunó la libertad" -como reza el himno mendocino- los aromas y destellos de Vendimia, nuestra Fiesta Mayor, el homenaje por excelencia que rescata y valora las virtudes de la actividad y producto emblemático de Mendoza: El vino? el buen vino.
Si bien es cierto que la Vendimia con toda su liturgia y tal como la conocemos tuvo su lugar en el calendario oficial y escribió su página en la historia a partir de abril de 1936, con algunos antecedentes cercanos en 1913, ya por 1800 se realizaban celebraciones en la provincia donde el vino y las mujeres eran los principales protagonistas, destacándose entonces el lugar preponderante que el "elixir de Baco" ya tenía entonces en nuestra provincia.
Si queremos profundizar aún más en la historia del vino, del buen vino, podemos remitirnos a una pequeña anécdota sanmartiniana en la que se destaca la calidad y "supremacía de nuestro vino mendocino" y que tiene lugar en un momento de gran trascendencia en la vida del Libertador de América.
Luego de su renuncia al Protectorado del Perú y de una breve estadía en Chile, José Francisco de San Martín regresará a Mendoza, encontrándose entre el 29 de enero y 3 de febrero de 1823, en el actual Manzano Histórico, con su antiguo camarada el coronel Manuel de Olazábal, y en su compañía se dirigirá a su Tebaida -La Chacra de los Barriales-, hoy Departamento de General San Martín.
En su pequeño fundo, Pepe iniciará su etapa de chacarero, meditando sobre los días pasados, ocupado en las plantaciones de trigo y alfalfa, en la cría de ganado y de sus caballos de paso. Pese a su postura de no intervenir más en la vida pública, la política lo seguirá hasta su oscuro retiro e incluso llegarán hasta allí los ecos de la maledicencia y la desconfianza provenientes desde Buenos Aires.
Sin embargo, retirado de los "oropeles del poder", José de San Martín creerá cumplido su sueño de vivir como agricultor en su querida tierra, como un mendocino más y es en esta faceta de mendocino en la que queremos retratarlo a través de una simple anécdota que recuerda el otrora oficial de Granaderos a Caballo y su leal amigo, el entonces Coronel Manuel Olazábal quien nos cuenta:
"Durante su permanencia en Mendoza, llegó allí de Chile y de tránsito para Buenos Aires un Señor Mosquera, colombiano, y D. Antonio Arcos, antiguo jefe de Ingenieros del Ejército de los Andes. Uno de los muchos días que comía con el general, lo hallé en su dormitorio con una pequeña imprenta sobre la mesa y cuatro botellas de vino, timbrando unos papelitos como los que traen los licores.
En el momento que entré, me preguntó: - ¿A que no adivina usted lo que estoy haciendo? No señor le respondí. - Pues vea usted: Cuando pasamos a Chile en 1817, dejé en mi chacra unas cincuenta botellas de vino moscatel, de uno riquísimo que me había regalado don José Godoy? Don Pedro Alvíncula Moyano, que, como Ud. sabe, corre con la chacra, me trajo una docena de estas botellas. Hoy tendré a la mesa a Mosquera, Arcos y a Ud. y a los postres pediré estas botellas y ud. verá lo que somos los americanos, que en todo damos la preferencia a lo extranjero. A estas botellas de vino de Málaga, les he puesto de Mendoza, y a las de aquí, de Málaga.
Efectivamente, después de la comida, San Martín pidió los vinos diciendo: Vamos a ver si están uds. conformes conmigo sobre la supremacía de mi vino mendocino.
Se sirvió primero el de Málaga con el rótulo de Mendoza. Los convidados, dijeron a lo más, que era rico vino pero que le faltaba fragancia. Enseguida, se llenaron nuevas copas con el del letrero de Málaga, pero que era en realidad de Mendoza. Al momento prorrumpieron todos diciendo: - ¡Oh! hay una inmensa diferencia, esto es exquisito, no hay punto de comparación. El general soltó la risa y les lanzó. Ustedes son unos pillos que se alucinan con el timbre, y enseguida les contó la trampa que había hecho."
La célebre anécdota que recordamos nos muestra una de las facetas de la personalidad sanmartiniana más sencillas y simpáticas pero deja descubrir también su sabiduría, ya que a través de un pequeño chasco entregaba a sus invitados una magistral enseñanza sobre la importancia de los tesoros de la joven patria americana y la necesidad de valorar más lo propio que lo extraño.
También podemos rescatar la antigua data de la calidad de los vinos mendocinos que, como podemos ver, hasta el mismo San Martín destacaba.
En un mes cargado de tradición vendimial y también repleto de efemérides sanmartinianas, los invitamos a disfrutar -a mendocinos y turistas- de la tierra del sol y del buen vino, aquella que acunó la libertad de la mano de uno de sus primeros gobernadores e ilustre vecino, José Francisco de San Martín.
AQUI LES DEJO ALGUNAS BODEGAS Y PRODUCTORAS DE VINO EN MENDOZA
Quinta Region
Vinos argentinos de exportación, grandes exponentes de vinos argentinos en todo el mundo.San Rafael Mendoza Cuyo Argentina
Domiciano de Barrancas
Producción de vinos de uvas seleccionadas y cosechadas con la caída del sol. Variedades Malbec y Cabernet Sauvignon. Fichas con las características de los vinos.Maipu Mendoza Cuyo Argentina
Arballo Dubois
Bodega productora de vinos genéricos jóvenes, frizantes bivarietales, varietales y blend, ediciones limitadas, vinos de alta gama, premiun y espumantes.Mendoza Cuyo Argentina
Cooperativa Agrícola e Industrial de Bowen Ltda
Elaboración de vinos de mesa blanco, tinto y rosado y vinos finos de cosechas especiales, moscato y Chablis. Bowen.Mendoza Cuyo Argentina
Achaval Ferrer
Elaboración en viñedos propios de vinos en sus variedades Terroir, vino de corte y Malbec.Mendoza Cuyo Argentina
Finca La Anita
Los vinos de una finca mendocina, al pie de Los Andes. Mendoza Cuyo Argentina
Cuevas del Puma
Mendoza - Argentina Selectos vinos de Mendoza, Argentina. Selecciones exclusivas de vinos finos de gran calidad, que son producidas en partidas limitadas. Mendoza Cuyo Argentina
Viniterra
Viniterra, los vinos más exquisitos de la Argentina. Ubicada en Luján de Cuyo, una de las zonas más importante en la producción de vinos de alta calidad. Visite nuestra boutique wine. Lujan de Cuyo Mendoza Argentina.
Viña El Cerno
Vinos elaborados artesanalmente al pie de la Cordillera de los Andes. Variedades como Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot y Chardonnay.Maipu Mendoza Cuyo Argentina
Bodega Sur de los Andes
Producción y elaboración de vinos varietales y blend. Malbec, Bonarda, Torrontés, Cabernet Sauvignon y Rosado de Malbec. Línea Reserva y Gran Reserva. Lujan de Cuyo Mendoza Argentina.
Emereo Wines
Elaboración y comercialización de vinos premiun, varietales y de corte. Maduración en barricas. Partidas limitadas. Venta local y exportación.Mendoza Cuyo Argentina
Andeluna Cellars
Producción de vinos finos en sus variedades Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Torrontés, Chardonnay, Pasionado, Cabernet Franc.Tupungato Mendoza Cuyo Argentina
Bodegas Bombal y Aldao
Producción y elaboración de vino en barricas personalizadas a gusto y medida de cada propietario de barrica. Elaborados con uvas de la finca Los Álamos.Mendoza Cuyo Argentina
Vistandes
Producción y elaboración de vinos en sus variedades Malbec y Cabernet Sauvignon. Programas turísticos para visitar las instalacione y los viñedos.Maipu Mendoza Cuyo Argentina
Conalbi Gringberg Casa Vinícola
Producción, elaboración y crianza de vinos premiun en pequeña escala en sus variedades Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot y Gran Reserva Malbec.Maipu Mendoza Cuyo Argentina
Bodegas Lariviere Yturbe
Elaboración de vinos blend sobre la base de Merlot, Malbec y Cabernet Sauvignon y varietales Malbec, Chardonnay y Cuvée Speciale Extra Brut.Lujan de Cuyo Mendoza Argentina.
Chakana Andean Wines
Elaboración de vinos finos con las mejores uvas de parcelas seleccionadas, criados en barricas de roble. Cabernet Sauvignon, Malbec, Bonarda, Syrah, Torrontes.Lujan de Cuyo Mendoza Argentina.
Bodegas Pacheco Pereda
Elaboración, cría y comercialización de vinos genéricos blanco y tinto, varietales Chardonnay, Malbec, Syrah, Cabernet Sauvignon.Tupungato Mendoza Argentina.
Cavas del Artesano
Elaboramos pequeñas partidas de vinos varietales tintos como Malbec, Merlot, Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon, blancos Chardonnay y frizante natural.General Alvear Mendoza Argentina.
Finca Lugilde Goulart
Elaboración de vinos finos Assemblage Malbec y Cabernet Sauvignon, Malbec Reserva y Malbec.Lujan de Cuyo Mendoza Argentina.
Fincas Andinas
Elaboración de vinos varietales y orgánicos Cabernet Sauvignon, Malbec, Chardonnay Frizante y espumantes.San Rafael Mendoza Argentina.
Serrera
Elaboración de nobles vinos en partidas limitadas en sus variedades Malbec, Chardonnay, Syrah y espumantes.Mendoza Argentina
Bodegas RFM
Elaboración de vinos espumantes y vinos de calidad en sus variedades Chardonnay, Chenin, Pinot, Malbec, Cabernet Sauvignon.Mendoza Argentina
Filippo Figari
Bodegas y viñedos, elaboración de vinos en sus variedades Malbec, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Chardonnay. También vinos para regalo.Lujan de Cuyo Mendoza Argentina.
Alta Creación
Elaboración y venta de vinos boutique Malbec, Malbec Roble y Malbec Premium.Mendoza Argentina
Finca Las Glicinas
Elaboración de vinos de alta gama en sus variedades Malbec y Cabernet Sauvignon. Fraccionado en origen.Mendoza Argentina
Bodegas y Viñedos Pascual Toso
Tradicional bodega mendocina elaboradora de vinos y espumantes en sus líneas varietales como Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah, Chardonnay. Guaymallén.Mendoza Argentina.
Bodega Los Angeles
Vinos finos, viñedos propios, venta de viñedos para inversores. Oportunidades para inversores. Negocios de exportacion. Areas disponibles para distribucion.Mendoza Argentina
Bodega Cavagnaro
Bodega boutique, dedicada exclusivamente a Malbec, producción limitada. Ubicada en la ruta del vino en Coquimbito Maipú, Mendoza. La familia Cavagnaro tiene más de 100 años de experiencia en la elaboración de vinos.Mendoza Argentina.
Los Maitenes
Elaboración de vinos finos varietales Cabernet y Merlot.Lujan de Cuyo Mendoza Argentina.
Viña Maipú
Elaboración de vinos finos tintos y blancos.Maipu Mendoza Argentina.
Fundación de Mendoza
Elaboración de vinos finos Malbec, Chardonnay, Merlot, Syrah. Santa Rosa.Mendoza Argentina
Espero que les haya gustado!!!
