• 1 taza de harina 0000
• 1 cucharada de azucar
• 2 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 huevo mediano
• 3/4 taza de leche
• 50g de manteca derretida
Batir la manteca, con el huevo y la leche.
Agregar los ingredientes secos.
Batir unicamente para unir, debe quedar algo grumosa la mezcla.
En una sarten derretir una chucharadita de manteca y esparcirla bien. Poner una cucharada de la mezcla por cada hotcake. Cocinar hasta que este burbujeante.
Cocinar hasta que este dorado de ambos lados. Y listo!
Opcional
Agregar chocolate picado a la mezcla.
Y cocinar del mismo modo.
Se pueden comer con miel, kero, dulce de leche, salsa de chocolate, mermelada, solo o con lo que se te ocurra!
