Hola, les dejo algunas comiditas para alimentar al bebé.
Cuando son las primeras épocas y siendo tan pocos los alimentos que se les puede dar a veces nos complicamos y les damos siempre lo mismo! Y no saben la cantidad de cosas que les podemos hacer para que coman rico y variado ( nutritivo y sanisimo).
Espero que lo disfruten!
COMIDAS DE BEBE
Arroz y calabacín
Alimento base:
Cereales
Edad del niño:
4-6 meses
Tiempo de preparación:
15 minutos
Categoría de la receta:
Primer plato
Ingredientes:
1 calabacín, 1/2 zanahoria, 1 trocito de apio, 1/2 cebolla, 2 cucharadas de crema de arroz, 1 cucharadita de queso rallado
Temporadas adecuadas:
Primavera
Forma de Preparación:
Hervir las verduras y, una vez cocidas, confeccionar un puré. Poner la crema obtenida al fuego y añadir la crema de arroz, sin dejar de remover. Apagar el fuego y condimentar con el queso.
Batido de frutas
Alimento base:
Fruta
Edad del niño:
4-6 meses
Tiempo de preparación:
10 minutos
Categoría de la receta:
Merienda
Ingredientes:
1 vaso de leche de continuación, 30 gramos de manzana, 30 gramos de plátano, 30 gramos de pera, 1 cucharadita de azúcar
Temporadas adecuadas:
Primavera - Verano
Forma de Preparación:
Verter la leche tibia en el vaso de la batidora. Lavar, pelar y trocear la fruta, mezclarla con el azúcar y añadirla a la leche. De este modo, conseguiréis una buenísima merienda para vuestro pequeño.
Calabacín con jamón
Alimento base:
Verduras
Edad del niño:
4-6 meses
Tiempo de preparación:
30 minutos
Categoría de la receta:
Primer plato
Ingredientes:
1/2 calabacín, 20 gramos de jamón de York, un poco de perejil, 1 cucharada de aceite de oliva
Temporadas adecuadas:
Otoño
Forma de Preparación:
Lavar, pelar y cortar el calabacín en dados pequeños. Poner en una cacerola el aceite de oliva, 50 gramos de agua, el perejil y el calabacín. Dejar cocer durante unos 10 minutos, mientras trituramos el jamón de York. Al final de la cocción, aplastar con un tenedor los dados de calabacín, añadir el jamón de York y mezclar bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Caldo de verduras
Alimento base:
Verduras
Edad del niño:
4-6 meses
Tiempo de preparación:
30 minutos
Categoría de la receta:
Primer plato
Ingredientes:
1/2 litro de agua, 50 gramos de verduras de temporada poco aromáticas
Temporadas adecuadas:
Otoño - Invierno
Forma de Preparación:
Después de cocer las verduras (comenzar con una o dos variedades), colar el caldo sin aplastar las verduras.
Cereales y requesón
Alimento base:
Cereales
Edad del niño:
4-6 meses
Tiempo de preparación:
15 minutos
Categoría de la receta:
Papillas
Ingredientes:
250 gramos de caldo vegetal, 50 gramos de requesón, 2 cucharaditas de crema de arroz, de maíz o de tapioca, 1 cucharadita de aceite de oliva
Temporadas adecuadas:
Todas
Forma de Preparación:
Llevar el caldo vegetal a ebullición e incorporar la crema de cereales, dejando cocer durante unos diez minutos. Disolver el requesón en un poco de agua e incorporarlo a la papilla. Por último, añadir el aceite de oliva.
Compota de peras y manzanas (para 4 personas)
Alimento base:
Fruta
Edad del niño:
4-6 meses
Tiempo de preparación:
50 minutos
Categoría de la receta:
Merienda
Ingredientes:
500 gramos de peras, 500 gramos de manzanas reinetas
Temporadas adecuadas:
Todas
Forma de Preparación:
Lavar, pelar y cortar la fruta en pedacitos, retirando el corazón de las peras y de las manzanas. Cocer la fruta en una cazuela a fuego lento y dejar reducir su jugo. Dejar hervir durante unos veinte minutos, removiendo de vez en cuando. Seguidamente, pasar por el pasapuré y poner de nuevo al fuego muy bajo. Ir aumentando la intensidad del fuego y llevar a ebullición durante un par de minutos. Retirar del fuego, verter la mezcla en copas individuales y dejar enfriar antes de servir.
Crema de arroz
Alimento base:
Cereales
Edad del niño:
4-6 meses
Tiempo de preparación:
10 minutos
Categoría de la receta:
Primer plato
Ingredientes:
200 gramos de caldo vegetal, 4 cucharadas de crema de arroz, 1 cucharadita de aceite de oliva
Temporadas adecuadas:
Todas
Forma de Preparación:
Calentar el caldo y verter la crema de arroz en forma de lluvia, removiendo cuidadosamente. Condimentar con el aceite.
Crema de fruta
Alimento base:
Fruta
Edad del niño:
4-6 meses
Tiempo de preparación:
20 minutos
Categoría de la receta:
Papillas
Ingredientes:
1 pieza de fruta (manzana, pera, plátano, papaya), 3 cucharadas de leche de continuación
Temporadas adecuadas:
Todas
Forma de Preparación:
Pelar la pieza de fruta elegida, quitar las semillas, poner a hervir y triturar. Mezclar la papilla de fruta con tres cucharadas de leche de continuación.
Crema de verduras y cereales
Alimento base:
Verduras
Edad del niño:
4-6 meses
Tiempo de preparación:
40 minutos
Categoría de la receta:
Papillas
Ingredientes:
1 zanahoria, 1 patata, 1/2 calabacín, 1 cucharada de aceite de oliva, 2 cucharaditas de crema de maíz
Temporadas adecuadas:
Todas
Forma de Preparación:
Cortar las verduras en trocitos pequeños, cocerlas en agua hirviendo durante 30 minutos, colarlas y pasarlas por el pasapuré, con lo que obtendremos un puré espeso. Condimentar con el aceite de oliva, añadir la crema de cereales y remover. Puede aclararse con un poco de agua obtenida de la cocción de los vegetales.
Delicia de calabacín
Alimento base:
Verduras
Edad del niño:
4-6 meses
Tiempo de preparación:
40 minutos
Categoría de la receta:
Papillas
Ingredientes:
1 litro de agua, 1 calabacín, 1 trocito de zanahoria, 1 trocito de apio, 1/2 cebolla, 2 ó 3 cucharadas de crema de arroz instantánea, algunas hojas de menta, 1 cucharadita de queso rallado
Temporadas adecuadas:
Todas
Forma de Preparación:
Lavar las verduras y ponerlas a hervir en un litro escaso de agua. Una vez cocidas, pasarlas por el pasapurés. Luego, introducir la mezcla obtenida en otra cacerola. Colocar al fuego y añadir la crema de arroz para espesar la papilla. Antes de retirar del fuego, incorporar la menta bien trinchada y el queso rallado. Servir el plato tibio.
Judías verdes con tomate
Alimento base:
Verduras
Edad del niño:
4-6 meses
Tiempo de preparación:
30 minutos
Categoría de la receta:
Acompañamiento
Ingredientes:
50 gramos de judías verdes, 1 tomate, 1 ramito de perejil, 1 cucharadita de aceite de oliva
Temporadas adecuadas:
Primavera
Forma de Preparación:
Limpiar las judías y cocerlas al vapor durante unos 20 minutos. Pelar los tomates, quitarles las semillas y triturarlos juntos con las judías ya cocidas. Condimentar con el aceite y el perejil trinchado.
Mousse al jamón
Alimento base:
Carne
Edad del niño:
4-6 meses
Tiempo de preparación:
35 minutos
Categoría de la receta:
Primer plato
Ingredientes:
400 gramos de agua, 120 gramos de patatas, unas hojas de lechuga, 20 gramos de jamón York sin grasa, 20 gramos de harina de arroz instantánea,1 cucharadita de aceite de oliva
Temporadas adecuadas:
Todas
Forma de Preparación:
Lavar y trocear las verduras. Introducirlas en una cacerola con el agua y dejarlas cocer. Cuando las verduras están cocidas, separarlas del caldo y reservarlas. En 150-200 gramos de caldo vegetal, añadir lentamente la crema de arroz instantánea, removiendo continuamente para evitar la formación de grumos. Añadir las verduras hechas puré, el jamón triturado y la cucharadita de aceite de oliva.
Pan rojo
Alimento base:
Cereales
Edad del niño:
4-6 meses
Tiempo de preparación:
25 minutos
Categoría de la receta:
Primer plato
Ingredientes:
150 gramos de tomates maduros, 40 gramos de pan duro, 1 taza de caldo vegetal, 1 cucharadita de aceite de oliva, 2 hojas de albahaca
Temporadas adecuadas:
Todas - Verano
Forma de Preparación:
Cortar los tomates, retirar las semillas, dejarlos cocer durante diez minutos y pasar por el pasapuré. Poner el pan a trocitos en el caldo, y añadir el tomate y la albahaca. Dejar cocer hasta que el pan esté deshecho y condimentar con el aceite.
Papilla apetitosa
Alimento base:
Fruta
Edad del niño:
4-6 meses
Tiempo de preparación:
10 minutos
Categoría de la receta:
Merienda
Ingredientes:
1/4 de manzana, 1/2 plátano, 200 ml de leche de continuación
Temporadas adecuadas:
Todas
Forma de Preparación:
Rallar la manzana, pelar el plátano y aplastarlo con un tenedor. Añadir la fruta a la leche tibia y mezclar cuidadosamente.
Papilla de plátano
Alimento base:
Fruta
Edad del niño:
4-6 meses
Tiempo de preparación:
10 minutos
Categoría de la receta:
Papillas
Ingredientes:
1 plátano muy maduro y leche infantil
Temporadas adecuadas:
Todas
Forma de Preparación:
Cortar el plátano en rodajas y triturarlo muy bien con un tenedor hasta convertirlo en una pasta homogénea. Si queda demasiado espeso o pegajosos, añadir agua hervida o leche infantil.
Patatas con yogur
Alimento base:
Verduras
Edad del niño:
4-6 meses
Tiempo de preparación:
25 minutos
Categoría de la receta:
Acompañamiento
Ingredientes:
1 patata, 1 cucharada de yogur natural descremado, 1 cucharadita de la parte verde del hinojo trinchado
Temporadas adecuadas:
Todas
Forma de Preparación:
Lavar la patata y cocerla con la piel. Pelarla y cortarla a trocitos, que introduciremos en la batidora junto con el yogur. Calentar la mezcla obtenida y adornar con el hinojo trinchado.
Puré cremoso
Alimento base:
Verduras
Edad del niño:
4-6 meses
Tiempo de preparación:
25 minutos
Categoría de la receta:
Papillas
Ingredientes:
200 gramos entre zanahoria y calabaza, 20 gramos de harina de avena instantánea, 1 cucharadita de aceite de oliva
Temporadas adecuadas:
Todas
Forma de Preparación:
Limpiar cuidadosamente y cortar en pedacitos las zanahorias y la calabaza. Dejar cocer. Una vez terminada la cocción, separarlas del caldo. En 200-220 gramos de caldo, verter la harina de avena instantánea, sin dejar de remover para evitar la la formación de grumos, y las verduras pasadas previamente por el pasapurés. Por último, condimentar con el aceite de oliva. El puré deberá resultar muy cremoso.
Puré de coliflor y zanahoria
Alimento base:
Verduras
Edad del niño:
4-6 meses
Tiempo de preparación:
20 minutos
Categoría de la receta:
Papillas
Ingredientes:
60 gramos de coliflor, 60 gramos de zanahoria, leche de continuación
Temporadas adecuadas:
Todas
Forma de Preparación:
Cocer las verduras cortadas en dados durante 10 ó 15 minutos. Escurrir y batir con un poco de agua hirviendo. Mezclar con un poco de leche de continuación para obtener un puré homogéneo.
Puré de patata y manzana
Alimento base:
Verdura
Edad del niño:
4-6 meses
Tiempo de preparación:
30 minutos
Categoría de la receta:
Papillas
Ingredientes:
1 patata, 1/2 manzana, 1 cucharadita de aceite de oliva
Temporadas adecuadas:
Todos
Forma de Preparación:
Pelar la media manzana, cortarla en rodajitas y cocerla durante 10 minutos en un cazo, añadiendo un par de cucharadas de agua. Finalizada la cocción, aplastarla con un tenedor. Lavar la patata, cocerla y aplastarla también, mezclándola con la manzana. Añadir el aceite y mezclar con un poco de agua para obtener una consistencia blanda.
Puré de verduras
Alimento base:
Verduras
Edad del niño:
4-6 meses
Tiempo de preparación:
40 minutos
Categoría de la receta:
Papillas
Ingredientes:
70 gramos de calabaza, 1 zanahoria, 2 hojas de lechuga, 1 cucharadita de aceite de oliva
Temporadas adecuadas:
Todas
Forma de Preparación:
Cortar la calabaza en dados, limpiar la zanahoria y cortarla en rodajas, y desmenuzar la lechuga. Cocer las verduras en un poco de agua durante unos 30 minutos, removiendo de vez en cuando. Triturar y añadir el aceite.
Puré de yogur
Alimento base:
Lácteos
Edad del niño:
4-6 meses
Tiempo de preparación:
25 minutos
Categoría de la receta:
Papillas
Ingredientes:
1 patata grande, 1 cucharada de yogur natural, 1 cucharadita de la parte verde del hinojo (trinchado)
Temporadas adecuadas:
Todas
Forma de Preparación:
Lavar cuidadosamente la patata y cocerla sin pelar en agua hirviendo. Finalizada la cocción, escurrirla, pelarla y cortarla a trocitos. Colocarla en la batidora y añadir la cucharada de yogur natural. Cuando la mezcla haya alcanzado consistencia cremosa, verterla en un plato y presentarla espolvoreada con el hinojo triturado.
Puré verde
Alimento base:
Cereales
Edad del niño:
4-6 meses
Tiempo de preparación:
35 minutos
Categoría de la receta:
Papillas
Ingredientes:
400 gramos de agua, 100 gramos de patatas, verduras para el caldo,40-50 gramos de carne de ternera, 20 gramos de harina de cereales instantánea, 1 cucharadita de aceite de oliva
Temporadas adecuadas:
Todas
Forma de Preparación:
Una vez lavadas, trocear las verduras e introducirlas en una cacerola junto con el agua y dejar cocer. Cuando ya estén cocidas, separarlas del caldo y reservarlas. Cocer al vapor la carne de ternera, que trituraremos una vez finalizada la cocción. En 150-180 gramos del caldo vegetal obtenido, añadir lentamente la harina de cereales, sin dejar de remover con un tenedor para evitar la formación de grumos. Añadir la carne de ternera triturada, las verduras hechas puré y la cucharadita de aceite de oliva.
Sopa amarilla
Alimento base:
Verduras
Edad del niño:
4-6 meses
Tiempo de preparación:
40 minutos
Categoría de la receta:
Primer plato
Ingredientes:
150 gramos de calabaza, 1 patata mediana, 1/2 litro de leche de continuación, 1 cucharadita de aceite de oliva
Temporadas adecuadas:
Primavera
Forma de Preparación:
Pelar y cortar a pedacitos la calabaza y la patata. Cocer ligeramente las verduras en la olla a presión con muy poca agua. Colarlas y aplastarlas con un tenedor e incorporar, poco a poco, la leche de continuación a la mezcla. Poner de nuevo al fuego el puré obtenido y dejar cocer a fuego lento durante unos pocos minutos más. Servir caliente, aliñado con un poco de aceite de oliva.
Sopa de puerro y calabaza
Alimento base:
Verduras
Edad del niño:
4-6 meses
Tiempo de preparación:
45 minutos
Categoría de la receta:
Primer plato
Ingredientes:
1/2 litro de agua, 80 gramos de calabaza, 1 puerro (sólo la parte blanca), 3 cucharadas de leche de continuación
Temporadas adecuadas:
Todas
Forma de Preparación:
Limpiar bien el puerro y retirar las semillas y la parte filamentosa de la calabaza. Trocear las verduras e introducirlas en una cacerola con agua. Tapar y dejar cocer a fuego lento durante 20 minutos. Después, colar, pasar por el pasapurés y añadir la leche de continuación. Dejar hervir durante otros diez minutos.
Verduras y queso
Alimento base:
Verduras
Edad del niño:
4-6 meses
Tiempo de preparación:
15 minutos
Categoría de la receta:
Papillas
Ingredientes:
1/2 taza de caldo vegetal, 1/2 patata, 4 hojas de lechuga, 1 cucharada de queso para fundir, un poco de leche de continuación
Temporadas adecuadas:
Todas
Forma de Preparación:
Cocer al vapor la patata y la lechuga, y triturarlas junto con el caldo y el queso. Colocar la crema al fuego y, cuando esté caliente, añadir la leche.
Yogur con manzana y mermelada
Alimento base:
Lácteos
Edad del niño:
4-6 meses
Tiempo de preparación:
10 minutos
Categoría de la receta:
Merienda
Ingredientes:
100 gramos de manzana, 1 yogur natural, 2 cucharaditas de mermelada (preferentemente de albaricoque)
Temporadas adecuadas:
Todas
Forma de Preparación:
Lavar cuidadosamente la manzana, pelarla y trocearla. Introducirla en la batidora junto con el yogur y la mermelada hasta obtener una mezcla homogénea.
PAPILLA DE GALLETAS Y FRUTA
INGREDIENTES
3 galletas tipo maría
50 gr. de manzana
50 gr. de plátano
10 gr. de azúcar
1/2 cubilete de zumo de naranja.
ELABORACION:
Poner todos los ingredientes en el vaso, y triturar en velocidad 8 , durante 20 segundos, si queda muy espeso, se añade un poco más de zumo de naranja
Receta tomada de Foro MundoRecetas.com
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PAPILLA DE POLLO
INGREDIENTES
2 patatas medianas
1 zanahoria
medio puerro
un puñado de judías verdes
un filete de pechuga de pollo
sal, aceite y leche
ELABORACION:
1) Calentar 2m. temp. varoma, vel.1 50 gramos aceite
2) Añades todas las verduras troceadas, sofríes 3 m. temp. 100, vel. 1
3) Añades el agua, unos 3 cubiletes, ya digo lo hice a ojo y uno de leche, y 20 min. temp. 100, vel. 1.
4) troceas 20 seg. vel 6 y si te queda algún grumito, le das varios toques de turbo y ya está, quedó delicioso.
Receta tomada de Foro MundoRecetas.com
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PAPILLA FRUTAS
INGREDIENTES
½ plátano maduro
½ naranja pelada (sin parte blanca)
½ manzana madura y zumo de limón
1 plátano maduro
1 pera madura
1 naranja de zumo bien pelada 3 minutos,
1 yogurt natural
2 frutas a elegir
3 galletas
ELABORACION:
Opciones de preparación:
1) ) Se echa la fruta con la Th en marcha, pare y programe 3 minutos, temperatura 40º, velocidad 4. Cuando acabe, observe la textura y, si fuera necesario, programe 30 segundos a velocidad 9.
2) Con la máquina en marcha a velocidad de 6 echamos por el vocal la fruta elegida, paramos la máquina y vemos si ha quedado algún trocito que le cogeremos y volvemos a echar por el vocal con la máquina en marcha,
Programamos 3 ó 4 minutos a temperatura 40º velocidad 5.
Nota: Si se quiere más finita la textura se puede poner el cestillo para q la fruta no tenga tanto espacio y se triture mejor.
3) Cortad la fruta, los plátanos a lo largo. Pon la maquina en marcha en el 5 y ves echando la fruta por el bocal. Abre la máquina y baja los restos, pon el cestillo y programa 5-7-9 y 5º pon la velocidad espiga una o dos veces y vuelve a programar 5-7-9
Receta tomada de Foro MundoRecetas.com
POTITO 1
INGREDIENTES
50 g zanahoria
40 g ternera
50 g patata
20 g arroz
3 cubiletes agua,
1 pizca sal y
1cucharada de aceite al final.
ELABORACION:
Programar 20 minutos, temperatura 100, velocidad 3.
Receta tomada de Archivo 800 Recetas
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POTITO 2
INGREDIENTES
3 hojas de lechuga
50 g zanahoria
40 g pollo
50 g patata
3 cubiletes agua,
1 pizca sal y
1cucharada de aceite al final.
ELABORACION:
Programar 20 minutos, temperatura 100, velocidad 3.
Receta tomada de Archivo 800 Recetas
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POTITO 3
INGREDIENTES
100 g verduras surtidas
40 g pollo
50 g patata 3 cubiletes agua,
1 pizca sal y
1cucharada de aceite al final.
ELABORACION:
Programar 20 minutos, temperatura 100, velocidad 3.
Receta tomada de Archivo 800 Recetas
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POTITO 4
INGREDIENTES
75 g judías verdes
40 g merluza
50 g patata
1 cucharadita tapioca
3 cubiletes agua,
1 pizca sal y
1cucharada de aceite al final.
ELABORACION:
Programar 20 minutos, temperatura 100, velocidad 3.
Receta tomada de Archivo 800 Recetas
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POTITO 5
INGREDIENTES
100 g zanahoria
1 poco de apio
50 g jamón de York
50 g patata
1 cucharadita tapioca
3 cubiletes agua,
1 pizca sal y
1cucharada de aceite al final.
ELABORACION:
Programar 20 minutos, temperatura 100, velocidad 3.
Receta tomada de Archivo 800 Recetas
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POTITO 6
INGREDIENTES
30 g zanahoria
30 g calabacín
40 g pescado, pollo o ternera
50 g de patata
3 cubiletes agua,
1 pizca sal y
1cucharada de aceite al final.
ELABORACION:
Programar 20 minutos, temperatura 100, velocidad 3.
Receta tomada de Archivo 800 Recetas
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POTITO 7
INGREDIENTES
50 g zanahoria
50 g calabaza
1 hoja de acelga
40 g pollo
2 cucharaditas arroz
3 cubiletes agua,
1 pizca sal y
1cucharada de aceite al final.
ELABORACION:
Programar 20 minutos, temperatura 100, velocidad 3.
Receta tomada de Archivo 800 Recetas
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POTITO 8
INGREDIENTES
2 zanahorias
1 hoja de acelga
50 g pollo
50 g patata
3 cubiletes agua,
1 pizca sal y
1cucharada de aceite al final.
ELABORACION:
Programar 20 minutos, temperatura 100, velocidad 3.
Receta tomada de Archivo 800 Recetas
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POTITO 9
INGREDIENTES
½ calabacín
4 hojas de lechuga
1 rodaja de puerro
50 g pescado
1 patata o 50 g de calabaza
3 cubiletes agua,
1 pizca sal y
1cucharada de aceite al final.
ELABORACION:
Programar 20 minutos, temperatura 100, velocidad 3.
Receta tomada de Archivo 800 Recetas
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PURE DIETA BLANDA (Problemas de Gastroenteritis)
INGREDIENTES
1 patata mediana
2 zanahorias
1 pescadilla
1 cubilete de arroz
1 pechuga de pollo
ELABORACION:
Se cortan una patata mediana, y un par de zanahorias, y se programa 8 minutos temperatura 100º, velocidad 1.
Seguidamente y en la Varoma se pone una pescadilla y se programa 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Se retira la varoma, se limpia la pescadilla y se desmenuza.
Se introduce todo en el vaso y se tritura.
El segundo día se prepara igual , solo que con un cubilete de arroz.
También se puede hacer con pechuga de pollo.
Receta tomada de Foro MundoRecetas.com
Casi todo es tomado de la fuente del foro de MundoRecetas.com
Saludos!