SCONES DE TOMILLO Y PHILADELFIA
Hola amigos ! despues de mucho tiempo sin postear les traigo esta receta espectacular ideal para un buffet ! .. vayamos a los ingredientes:
Ingredientes :
Harina leudante 200 g
sal 5 g
queso rallado parmesano 100 g
manteca pomada 50 g
leche 125 g
tomillo 1 cda
Crema de queso y tomillo
tomillo 1 cddita
queso philadelfia ( o queso crema) 150 g
tomate cherry c/n
punta d perejil. c/n
preparacion :
1º: mezclar la harina , la sal y el tomillo
2º: pasar la preparacion a un bol y colocar la manteca pomada y mezclar con un cornet
3º: incorporar el queso rayado y continuar mezclando , agregar la leche y amasar hasta conseguir una masa lisa.
llevar a la heladera y dejar descansar por 30 minutos , una vez listo estirar la masa a 2 cm de espesor y colocar en una placa enmantecada , llevar al horno 180º por 10 a 15 min aprox.
Preparacioon de la crema de queso y Armado :
mezclar todos los ingredientes que estan en la lista. y colocarlos en una manga con pico rizado . decorar con la crema de queso arriba del scon.
Luego colocar el tomate cherry cortado al medio ( yo en este caso le puse tomate comun cortado en rodajitas chiquitas ya que no consegui tomate cherry)
Por ultimo colocar una hojita de perejil y listo !!!!!!!!!
Ingredientes :
Harina leudante 200 g
sal 5 g
queso rallado parmesano 100 g
manteca pomada 50 g
leche 125 g
tomillo 1 cda
Crema de queso y tomillo
tomillo 1 cddita
queso philadelfia ( o queso crema) 150 g
tomate cherry c/n
punta d perejil. c/n
preparacion :
1º: mezclar la harina , la sal y el tomillo
2º: pasar la preparacion a un bol y colocar la manteca pomada y mezclar con un cornet
3º: incorporar el queso rayado y continuar mezclando , agregar la leche y amasar hasta conseguir una masa lisa.
llevar a la heladera y dejar descansar por 30 minutos , una vez listo estirar la masa a 2 cm de espesor y colocar en una placa enmantecada , llevar al horno 180º por 10 a 15 min aprox.
Preparacioon de la crema de queso y Armado :
mezclar todos los ingredientes que estan en la lista. y colocarlos en una manga con pico rizado . decorar con la crema de queso arriba del scon.
Luego colocar el tomate cherry cortado al medio ( yo en este caso le puse tomate comun cortado en rodajitas chiquitas ya que no consegui tomate cherry)
Por ultimo colocar una hojita de perejil y listo !!!!!!!!!
Les gusto? nos vemos en la proxima !!
Gise