Cupcakes de Pizza
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SE NECESITA...
* 300 g de harina
* 160 g de agua
* 5 g de levadura de cerveza instantánea
* 20 g de aceite de oliva virgen extra
* 1 cucharadita de sal
* Salsa de tomate - cantidad necesaria
* Sal , pimienta y oregano a gusto
* Mozzarella - cantidad necesaria
* Aceitunas ( opcional )
* Jamon ( opcional )
* Molde de cupcakes
SE PREPARAN asi ...
1 . En un bol ponemos todos los ingredientes de la masa: harina, agua, levadura, aceite y sal y mezclamos bien con una cuchara
2 . Amasar con las manos durante 10 minutos , hasta conseguir una masa que no se pega a las manos ni a la mesa, es una masa fina y elástica
3 . Dejar fermentar la masa tapada , en un lugar caliente ( puede ser arriba del horno prendido ) . Hasta que duplique su volumen .
4 . Cuando ya esta listo eso desgasificamos la masa , es decir la amasan ligeramente para que vuelva a su volumen inicial.
5 . Untar los moldes de cupcakes con aceite y precalentar el horno a temperatura moderada .
6. Divdiir la masa en pequeñas porciones y amasarlas dandole forma redonda . Acomodarlas dentro de los moldes de cupcakes
7 . Cuando ya tengan todos los moldecitos rellenos que deben quedar asi acomodados ...
8 . Salpimentan la salsa de tomates y ponen una cucharada sobre cada porcion de masa . Agregan oregano y el queso .
9 . Hornean hasta que esten listos unos 20 minutos .
10 . Si desean pueden ponerle trocitos de jamon y aceitunas .
* 300 g de harina
* 160 g de agua
* 5 g de levadura de cerveza instantánea
* 20 g de aceite de oliva virgen extra
* 1 cucharadita de sal
* Salsa de tomate - cantidad necesaria
* Sal , pimienta y oregano a gusto
* Mozzarella - cantidad necesaria
* Aceitunas ( opcional )
* Jamon ( opcional )
* Molde de cupcakes
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SE PREPARAN asi ...
1 . En un bol ponemos todos los ingredientes de la masa: harina, agua, levadura, aceite y sal y mezclamos bien con una cuchara
2 . Amasar con las manos durante 10 minutos , hasta conseguir una masa que no se pega a las manos ni a la mesa, es una masa fina y elástica
3 . Dejar fermentar la masa tapada , en un lugar caliente ( puede ser arriba del horno prendido ) . Hasta que duplique su volumen .
4 . Cuando ya esta listo eso desgasificamos la masa , es decir la amasan ligeramente para que vuelva a su volumen inicial.
5 . Untar los moldes de cupcakes con aceite y precalentar el horno a temperatura moderada .
6. Divdiir la masa en pequeñas porciones y amasarlas dandole forma redonda . Acomodarlas dentro de los moldes de cupcakes
7 . Cuando ya tengan todos los moldecitos rellenos que deben quedar asi acomodados ...
8 . Salpimentan la salsa de tomates y ponen una cucharada sobre cada porcion de masa . Agregan oregano y el queso .
9 . Hornean hasta que esten listos unos 20 minutos .
10 . Si desean pueden ponerle trocitos de jamon y aceitunas .
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