El Gran Libro De La Reposteria
Una selección de más de 300 apetitosas recetas que se adentra en todos los aspectos de la repostería: bizcochos, pizzas, tartaletas, pasteles, tartas, tipos de pan... Explicaciones de cada receta paso a paso con fotografías de cada uno de ellas para facilitar su realización. Consejos prácticos sobre ingredientes, utensilios y técnicas. Ademas de fotografías de cada una de las recetas, ideal para los amantes de la cocina, espero que les sea de utilidad.
Al principio del libro, a modo de prólogo, hay un índice fotográfico de todas las recetas que a mí me resulta muy práctico, pues de un vistazo puedo ver todas las propuestas y escoger según los ingredientes, resumidos debajo de cada foto. En el interior no todas las recetas están ilustradas con su correspondiente foto, y alguna receta está explicada paso a paso.
A continuación, hay una introducción con una guía detallada de ingredientes, utensilios y técnicas de preparación y conservación esenciales, como la congelación. La explicación de cada ingrediente es muy completa, contiene cómo se conserva, alternativas posibles o precauciones de cocción.
Las recetas están clasificadas en: tartaletas saladas y pies; pizzas; panes; bollos y panes dulces, pudines; tartas, tartaletas y hojaldres dulces; galletas y pastas; scones, bizcochos y plum-cakes; pasteles y otros dulces; tartas y bizochos para todos los días; tartas y postres más elaborados y tartas para ocasiones especiales.
+ Yapa
Pack De Recetarios NESTLE
Coleccion de recetarios nestle para todas y todos los que gustan de la reposteria y cocina en general, es un pack de recetarios en formato PDF, espero que les guste pero sobre todo que sea de ayuda paro todos.
