Les escribo la receta de una variante de la riquiiisima chocotorta...
Ingrediente:
Un paquetes de 36 (mas o menos) masitas de chocolate (simples).
500 gr. de crema de leche.
500 gr. de dulce de leche.
50 ge. de manteca a temperatura ambiente.
Un sobrecito de gelatina sin sabor. (10gr aprox., no es mucho lo que se necesita)
Es necesario:
Molde desmoldable de unos 20 cm de diametro.
Pero si no lo tenes...
Un molde (de cualquier material) con papel aluminio o bolsa de freezer que cubra el fondo y los bordes. Los bordes de dicho papel deberian sobresalir de los lados de la futura torta para poder desmoldarla.
Pasos a seguir:
1- Triturar las masitas y unirlas a la manteca. Colocarlo bien presionado en el fondo del molde. Que quede como un "piso". Llevar al freezer.
2- Preparar la gelatina (tal como lo indique el envase). Dejar que se enfrie un poco.
3- Batir a mano, un poco la crema (cuidado que no se corte). Luego mezclarlo, a mano, con el dulce de leche. Una vez que este bien unidos estos dos ingredientes, verter la geltaina. Mezclar.
4- Sacar la base del freezer. Verter toda la preparacion sobre dicha base. Llevar al freezer nuevamente.
5- Dejar que se endurezca bien bien la pasta de dulce de leche y crema que preparamos. Desmoldar y servir.
TIPS INTERESANTES:
* Es una torta muy dulce. Asi que puede que alcance para 6 personas.
* Podés aumentar o disminuir la cantidad de ingredientes para hacer una torta mas grande o mas chica.
* En lugar de usar masitas de chocolate, pueden ser de vainilla.
* La gelatina sin sabor sirve para que sea mas consistente la pasta aún estando fuera del freezer (maximo 1 hora)
* Simpre mantenela en el freezer.
* Es rápida y rica.
Espero que les guste. Prometo subir fotos.