brenda_daiana

Les escribo la receta de una variante de la riquiiisima chocotorta... Ingrediente: Un paquetes de 36 (mas o menos) masitas de chocolate (simples). 500 gr. de crema de leche. 500 gr. de dulce de leche. 50 ge. de manteca a temperatura ambiente. Un sobrecito de gelatina sin sabor. (10gr aprox., no es mucho lo que se necesita) Es necesario: Molde desmoldable de unos 20 cm de diametro. Pero si no lo tenes... Un molde (de cualquier material) con papel aluminio o bolsa de freezer que cubra el fondo y los bordes. Los bordes de dicho papel deberian sobresalir de los lados de la futura torta para poder desmoldarla. Pasos a seguir: 1- Triturar las masitas y unirlas a la manteca. Colocarlo bien presionado en el fondo del molde. Que quede como un "piso". Llevar al freezer. 2- Preparar la gelatina (tal como lo indique el envase). Dejar que se enfrie un poco. 3- Batir a mano, un poco la crema (cuidado que no se corte). Luego mezclarlo, a mano, con el dulce de leche. Una vez que este bien unidos estos dos ingredientes, verter la geltaina. Mezclar. 4- Sacar la base del freezer. Verter toda la preparacion sobre dicha base. Llevar al freezer nuevamente. 5- Dejar que se endurezca bien bien la pasta de dulce de leche y crema que preparamos. Desmoldar y servir. TIPS INTERESANTES: * Es una torta muy dulce. Asi que puede que alcance para 6 personas. * Podés aumentar o disminuir la cantidad de ingredientes para hacer una torta mas grande o mas chica. * En lugar de usar masitas de chocolate, pueden ser de vainilla. * La gelatina sin sabor sirve para que sea mas consistente la pasta aún estando fuera del freezer (maximo 1 hora) * Simpre mantenela en el freezer. * Es rápida y rica. Espero que les guste. Prometo subir fotos.