Hola! n_n
Querés una pizza suculenta,llenativa,rica y saludable? Acá te voy a mostrar cómo,y es muy fácil y lleva pocos ingredientes.Es ideal para la dieta,y para vegetarianos. Y los omnivoros qizás piensen que no rinde lo integral,pero no sean mala onda! animense a la masa integral y a salir un poco de la pizza comun y corriente (:
Bueno,lo que necesitás es :
-2 huevos
-1 taza y media de Harina integral
-media taza de leche
-200 gr de queso cremoso (o puede ser quesabores también,o mozzarella,o en fetas,como vos quieras.)
-3 berengenas
-3 o 4 zapallitos verdes
-1 cdita y media de bicarbonato de sodio.
-3 cdtas de azucar
-1 puré de tomate.
-Sal a gusto.
1) Bueno,primero que nada, poné el puré de tomate en el fuego(de medio a alto), y ponele las 3 cucharaditas de azúcar y la sal a gusto.
(Y si tenés la suerte de tener un horno que pueda utilizarse a la vez que las hornallas,andá prendiendolo para que se caliente)
2) En un recipiente (como un bowl,o un tapper mediano) ponés el harina integral,los dos huevos,la leche,el bicarbonato y sal a gusto,y ponés 3 o 4 cdtas de azúcar. Y mezclás bien con una cuchara. No tiene que quedar como la masa para pizza que amasás,sino que tiene que tener consistencia,ni muy líquida ni muy muy espesa. La ponés en una pizzera,o una tartera,lo que tengas,que previamente rociaste con fritolin o le hechaste un chorrito de aceite y lo distribuis bien para que no se pegue. Y la metés en el piso de arriba del horno (si tenés).El horno ponelo en medio.
3) Lavás bien las verduras,al zapallito pasale una rejillita bajo el agua así no le queda nada de tierrita o arena,que cuesta más lavarlo que la berenjena. Picas ambos,los metés en una olla que antes le pusiste un chorrito de aceite.Ponés el fuego de medio a máximo,y dorás las verduritas,si querés le ponés caldito en polvo,y sal a gusto. Y como tip extra,si querés además de berengena y zapallito le podés poner champiñones,zanahorias cortaditas en juliana,zukini,morron.. las opciones son varias. Yo hoy conseguí sólo éso proque llovia y estaba todo cerrado :B , pero quedó demasiado bien asi :3
4)Bueno fijate si la masa del horno está cocida. Si no está cocida del todo está bien igual,sólo fijate de pincharla y que no salga masa cruda. Y le ponés la salsita.Yo le puse bastante,me gusta asi n.n .Guarda,fijate las verduritas que se están dorando,que no se quemen! Y no hace falta que queden del todo cocidas,sólo doralas,igual se van a seguir cocinando en el horno. Si ya están,incorporalas a la ya casi formada pizza, y arriba le pones los 200g de queso que, yo te recomiendo,cortes en cubitos,así se derrite más rápido y mejor. Y mandás al horno. Y lo dejás unos 5 min,lo suficiente para que se derrita el queso.
Y listo! n.n
(les aseguro que sabe mucho mejor de lo que se ve xD)
Espero que se animen a hacerla,y que vean que es muy fácil y no necesitan tener mucha mano en la cocina para que les salga bien,y que pueden comer cosas ricas y saludables. Mucha suerte!
Querés una pizza suculenta,llenativa,rica y saludable? Acá te voy a mostrar cómo,y es muy fácil y lleva pocos ingredientes.Es ideal para la dieta,y para vegetarianos. Y los omnivoros qizás piensen que no rinde lo integral,pero no sean mala onda! animense a la masa integral y a salir un poco de la pizza comun y corriente (:
Bueno,lo que necesitás es :
-2 huevos
-1 taza y media de Harina integral
-media taza de leche
-200 gr de queso cremoso (o puede ser quesabores también,o mozzarella,o en fetas,como vos quieras.)
-3 berengenas
-3 o 4 zapallitos verdes
-1 cdita y media de bicarbonato de sodio.
-3 cdtas de azucar
-1 puré de tomate.
-Sal a gusto.
1) Bueno,primero que nada, poné el puré de tomate en el fuego(de medio a alto), y ponele las 3 cucharaditas de azúcar y la sal a gusto.
(Y si tenés la suerte de tener un horno que pueda utilizarse a la vez que las hornallas,andá prendiendolo para que se caliente)
2) En un recipiente (como un bowl,o un tapper mediano) ponés el harina integral,los dos huevos,la leche,el bicarbonato y sal a gusto,y ponés 3 o 4 cdtas de azúcar. Y mezclás bien con una cuchara. No tiene que quedar como la masa para pizza que amasás,sino que tiene que tener consistencia,ni muy líquida ni muy muy espesa. La ponés en una pizzera,o una tartera,lo que tengas,que previamente rociaste con fritolin o le hechaste un chorrito de aceite y lo distribuis bien para que no se pegue. Y la metés en el piso de arriba del horno (si tenés).El horno ponelo en medio.
3) Lavás bien las verduras,al zapallito pasale una rejillita bajo el agua así no le queda nada de tierrita o arena,que cuesta más lavarlo que la berenjena. Picas ambos,los metés en una olla que antes le pusiste un chorrito de aceite.Ponés el fuego de medio a máximo,y dorás las verduritas,si querés le ponés caldito en polvo,y sal a gusto. Y como tip extra,si querés además de berengena y zapallito le podés poner champiñones,zanahorias cortaditas en juliana,zukini,morron.. las opciones son varias. Yo hoy conseguí sólo éso proque llovia y estaba todo cerrado :B , pero quedó demasiado bien asi :3
4)Bueno fijate si la masa del horno está cocida. Si no está cocida del todo está bien igual,sólo fijate de pincharla y que no salga masa cruda. Y le ponés la salsita.Yo le puse bastante,me gusta asi n.n .Guarda,fijate las verduritas que se están dorando,que no se quemen! Y no hace falta que queden del todo cocidas,sólo doralas,igual se van a seguir cocinando en el horno. Si ya están,incorporalas a la ya casi formada pizza, y arriba le pones los 200g de queso que, yo te recomiendo,cortes en cubitos,así se derrite más rápido y mejor. Y mandás al horno. Y lo dejás unos 5 min,lo suficiente para que se derrita el queso.
Y listo! n.n
(les aseguro que sabe mucho mejor de lo que se ve xD)
Espero que se animen a hacerla,y que vean que es muy fácil y no necesitan tener mucha mano en la cocina para que les salga bien,y que pueden comer cosas ricas y saludables. Mucha suerte!