masa básica para pizza
ingredientes:
- 3 cucharadas de aceite
- 1 vaso de agua a temperatura ambiente
- 1/2 vaso de agua tibia
- 500 gramos de harina
- 1 cucharada sopera de levadura
- 1 cucharadita de azucar
- sal a gusto
paso a paso:
- Disolver la levadura en una taza pequeña con el agua tibia, azúcar y 3 cucharadas de harina Dejar que haga burbujas
-Colocar el harina en forma de corona agregarle sal.
-En el medio volcar la levadura y el aceite
-Amasar hasta obtener una consistencia lisa y elástica.
-Hacer un bollo, tapar con un trapo de cocina seco y dejar descansar 30 minutos.
-Estirar la masa en el recipiente para horno apenas untado con aceite y deje descansar 15 minutos más.
-Hornee hasta que la masa tome un poco de color.
-Distribuir por encima sus ingredientes favoritos y dar el último golpe de horno.
