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esta receta rinde para 3 platos abundantes
ingredientes:
ricota 500 grs
harina 150 grs
1 huevo
sal y pimienta c/n
nuez moscada c/n
queso rallado 250 grs
preparación:
colocar la ricota en un recipiente con el huevo la sal y pimienta, la nuez moscada y el queso rallado.
mezclar bien y agregar de a poco harina y amasar
cortar porciones, hacer rollitos de masa y cortar del tamaño deseado
poner abundante agua con caldo y sal a hervir y de a poco ir blanqueando los Ñoquis.
cuando suben a la superficie es señal de que ya estan listos, disponer en una placa o fuente aceitada y reservar
colocarle la salsa a elección y a disfrutar!!
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esta receta rinde para 3 platos abundantes
ingredientes:
ricota 500 grs
harina 150 grs
1 huevo
sal y pimienta c/n
nuez moscada c/n
queso rallado 250 grs
preparación:
colocar la ricota en un recipiente con el huevo la sal y pimienta, la nuez moscada y el queso rallado.
mezclar bien y agregar de a poco harina y amasar
cortar porciones, hacer rollitos de masa y cortar del tamaño deseado
poner abundante agua con caldo y sal a hervir y de a poco ir blanqueando los Ñoquis.
cuando suben a la superficie es señal de que ya estan listos, disponer en una placa o fuente aceitada y reservar
colocarle la salsa a elección y a disfrutar!!
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