Los había visto en una revista, luego homerazzi los hizo, después hizo de más variedades, lo que hizo que me llamaran más la atención. Decidí entrar a buscarlos en Internet y ahí fue cuando me impactaron! Es increíble lo que se puede hacer con estas pequeñeces! Vi cupcakes de todo tipo, incluso de Mickey, de los cuales me enamoré. Entonces decidí hacerlos, y la verdad que son taaan ricos, lindos y sobre todo muy divertido decorarlos. Gracias homerazzi, hiciste que me convierta también en una obsesiva de los cupcakes!
Ingredientes:
- harina 0000 1 y ½ tazas
- huevos 2
- azúcar 1 taza
- manteca 100g
- leche ¾ taza
- esencia de vainilla ½ cdita
- polvo de hornear 1 cdita
- bicarbonato de sodio ½ cdita
- dulce de leche repostero 4 cdas
- queso crema 2 cdas
- caramelitos, granas, confites a gusto
- harina 0000 1 y ½ tazas
- huevos 2
- azúcar 1 taza
- manteca 100g
- leche ¾ taza
- esencia de vainilla ½ cdita
- polvo de hornear 1 cdita
- bicarbonato de sodio ½ cdita
- dulce de leche repostero 4 cdas
- queso crema 2 cdas
- caramelitos, granas, confites a gusto
Preparación:
Batir la manteca pomada con el azúcar.
Agregar la esencia de vainilla y los huevos de a uno, batiendo cada vez.
Agregar los ingredientes secos previamente tamizados al batido, intercalando con la leche.
Colocar la preparación en moldes de muffins o pirotines hasta los ¾ del molde. Cocinar en horno precalentado moderado por 15 min. Retirar y dejar enfriar.
Mezclar el dulce de leche con el queso crema, hasta obtener una crema homogénea. Colocarla en una manga y decorar los cupcakes haciendo copitos o círculos, cubriendo la superficie.
Luego adornar con los caramelitos y grana de colores.
Mini cupcakes
Espero que lo hayan disfrutado!
Daiana B
