Recetas Para Microondas [Faciles Ricas] Paso a Paso Parte 1

Les traigo una gran cantidad de Recetas para microondas espero que les guste
[Tarta de acelga]/color]


Una tarta bien completa: verduras, jamón, queso y ricotta
Ingredientes
Ingredientes
Para la masa:
1 cucharadita de pimentón
1 yema
150 g de harina
1 cucharada de manteca
Sal
½ cucharadita de polvo para hornear
Leche, cantidad necesaria


Para el relleno:
¾ kg de acelga
Nuez moscada, a gusto
30 g de manteca o aceite
50 g de queso rallado
1 tomate en rodajas
3 huevos
Sal, a gusto
3 dientes de ajo, picados
1 o 2 huevos duros, cortados en rodajas
1 cebolla picada
120 g de muzzarella
Pimienta, a gusto
100 g de ricotta
100 g de jamón cocido
Preparacion
Elaboración de la masa:
Forrar una tartera de 26 cm. de diámetro previamente enmantecada.

Realizar un repulgue todo alrededor y pinchar completamente la masa.

Batir la yema con el pimetón y pincelar toda la masa.

Cocinar aprox. 7' al 100% de potencia.

Cada 2' controlar que la masa mantenga su forma original, volviendo a pincharla nuevamente si fuese necesario.

Dejar reposar.


Para el relleno:
Lavar bien las hojas de acelga y separa los troncos.

Disponer las hojas dentro de una bolsa para frezeer sólo con el agua del lavado.

Atar flojo. Cocinar 6' al 100% de potencia.

Remover a mitad de tiempo y completar la cocción.

Dejar reposar, colar y exprimir. Reservar.

Cortar en tiritas los troncos y disponerlos en un bol junto con la cebolla y los ajos.

Agregar la manteca y cubrir. Cocinar 7' al 100% de potencia.

Remover a mitad de tiempo. Agregar las hojas picadas, el queso rallado, los huevos apenas batidos y la ricota.

Mezclar bien y condimentar con sal,pimienta y nuez moscada.

Tapizar el fondo de la masa cocida con el lomito ahumado y verter encima elrelleno.

Emparejar la superficie.

Disponer las rodajas de tomate. Cocinar aprox. 8' al 100% de potencia.

A mitad de tiempo distribuir la mozzarella, el huevo duro y espolvorear con un poco de pimentón.

Completar la cocción.

Reposar 3'. Servir caliente o tibia.

NOTAS
Tiempo de preparación: 22'
Tiempo de cocción: 29'
Nivel de potencia: 100%
Se puede calentar. Se puede congelar hasta 3 meses en porciones o entera (eliminar en este caso el huevo duro).


Torta rápida de chocolate
NGREDIENTES
- ½ taza de leche
- 1 cucharada de manteca
- ¾ taza de azúcar
- 2 huevos
- 1 cta. de vainilla
- ¾ taza de harina
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- ½ taza cacao en polvo
- Pizca de sal

COBERTURA:
- Chocolate cobertura o azúcar impalpable


PROCESO DE ELABORACIÓN
1- Colocar un disco de papel en la base del molde.

2- Calentar leche con manteca 1 minuto.

3- Retirar y agregar azúcar.

4- Mezclar con batidor de alambre.

5- Incorporar los huevos de a uno y perfumar con la vainilla.

6- Mezclar bien luego de cada incorporación.

7- Cernir juntos harina, chocolate y polvo de hornear.

8- Incorporar con movimientos envolventes.

9- Verter en la tortera.

10- Cocinar durante 4 minutos al 100% de la potencia.

11- Retirar y desmoldar.

12- Realizar cobertura deseada una vez fría.

Alfajores de chocolate
INGREDIENTES
- 100 g de azúcar
- 1 huevo y 2 yemas
- 75 g de manteca blanda
- 1 cucharadita de vainilla
- 75 g de harina
- 150 g de fécula de maíz
- 25 g de cacao
- 1 pizca de polvo de hornear
- 300 g de dulce de leche repostero
- 200 g de chocolate cobertura


PROCESO DE ELABORACIÓN
1 - Batir yemas, huevo y azúcar, y agregar manteca y vainilla.

2 - Agregar y mezclar harina, fécula, cacao y polvo de hornear (previamente cernidos).

3 - Trabajar hasta formar una masa tierna. Cubrir y dejar en heladera 15 minutos.

4 - Estirar la masa y cortar discos de 4 cm. de diámetro.

5 - Cocinar sobre papel en forma circular 2 minutos al 60% de potencia. Dejar enfriar.

6 - Unir de a dos con dulce de leche.

7 - Disolver chocolate picado de a 1 minutos a 750 W.

8 - Bañar alfajores y apoyar sobre papel.

Parte 2
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