Hola amigos. Aqui les dejamos una exquisita receta que pueden aprobechar ahora cuando haga un poco más de frio ya que hace que el cuerpo tome mucho calor.
Esta es la forma como la hacemos nosotros pero si se animan pueden agregarle o sacarles ingredientes a su gusto.
Los ingredientes que utilizamos para que rinda 4 buenos platos serían:
-1 pollo
-1/2 kg. de papas
-2 batatas grades
-1/2 kg. de tomates
-1/2 kg. de cebollas
-2 litros de vino blanco
-sal, pimienta a gusto
La preparación:
Primero se troza el pollo en 4 partes separando por un lado las pechugas y por el otro los muslos. Y se cortan las papas, las batatas, los tomates y la cebolla en cubos de 2 cm. aproximadamente.
Se coloca un poco de aceite en el disco (preferentemente de oliva ya que es más sano). Cuando el aceite este bien caliente, colocar las presas de pollo hasta que la piel se dore ya que esto evitará que el pollo se despedace mientras se coce al vino.
Luego que tenemos todo el pollo dorado, ahi mismo sin quitar el exedente de aceite, se colocan las verduras junto con el pollo y el vino fijandonos que todo quede cubierto.
Tapamos el disco y controlamos que siempre todo este cubierto de vino para que quede parejo y con mucho sabor. Tambien revolver asi le damos movimiento a los ingredientes y evitamos que no se queme.
Vallan viendo regularmente como es el estado de las verduras en especial las batatas y la papa.
Una vez que las papas y batatas esten tiernas el plato ya esta listo.
Se lo sirve a gusto y se le puede agregar un poco de aceite de oliva, pimienta, sal, pimenton a gusto.
Espero que prueben hacer este plato ya que queda realmente exquisito.
Esta es la forma como la hacemos nosotros pero si se animan pueden agregarle o sacarles ingredientes a su gusto.
Los ingredientes que utilizamos para que rinda 4 buenos platos serían:
-1 pollo
-1/2 kg. de papas
-2 batatas grades
-1/2 kg. de tomates
-1/2 kg. de cebollas
-2 litros de vino blanco
-sal, pimienta a gusto
La preparación:
Primero se troza el pollo en 4 partes separando por un lado las pechugas y por el otro los muslos. Y se cortan las papas, las batatas, los tomates y la cebolla en cubos de 2 cm. aproximadamente.
Se coloca un poco de aceite en el disco (preferentemente de oliva ya que es más sano). Cuando el aceite este bien caliente, colocar las presas de pollo hasta que la piel se dore ya que esto evitará que el pollo se despedace mientras se coce al vino.
Luego que tenemos todo el pollo dorado, ahi mismo sin quitar el exedente de aceite, se colocan las verduras junto con el pollo y el vino fijandonos que todo quede cubierto.
Tapamos el disco y controlamos que siempre todo este cubierto de vino para que quede parejo y con mucho sabor. Tambien revolver asi le damos movimiento a los ingredientes y evitamos que no se queme.
Vallan viendo regularmente como es el estado de las verduras en especial las batatas y la papa.
Una vez que las papas y batatas esten tiernas el plato ya esta listo.
Se lo sirve a gusto y se le puede agregar un poco de aceite de oliva, pimienta, sal, pimenton a gusto.
Espero que prueben hacer este plato ya que queda realmente exquisito.
