Carpaccio De Frutas...
Es un postre de improvisación y sin más pretensiones que presentar la fruta con cariño, Hoy me saqué el clavo, de un postre que lo tenía en el borrador, siempre me faltaba alguna cosa, un día la menta otro día el Azúcar Morena, tanto tiempo pasó que hasta anécdota tiene...sí y es la siguiente: Hace tiempo tenía todo preparado para hacerlo, hasta compré los Strawberries, los lavé y los guardé en un lugar secreto en la heladera, esa noche tenía una cena con los amigos en casa, terminamos de comer y alguién sugiere comer postre, sí, sí...responden todos en coro general, entonces sacan helado de diferentes sabores(mi debilidad...)Pannetone Italiano, etc. y cuando veo a una amiga que encontró "Mis Strawberries" bien ocultos en el fondo del refri...y que creen empezó a comer la fruta prohibida una por una y en mi delante(lavada y lista para la foto del post) y no podía decirle nada de nada, solo atinaba a ver como se consumían one by one, compré hasta un amarro de Menta y solo pensaba utilizar un par de hojas...
Ingredientes
Para 2 personas2 u. Naranja
8 u. Frutilla-Strawberry
2 cuch. Azúcar moreno(le da un toque delicioso)
c/n Hojas de menta para decorar
Preparación
Pelar las naranjas quitándole el hollejo (todo la parte blanca), cortar en rodajas finas.
Lavar las frutilla-fresas y hacer lo mismo. Colocar en un plato, espolvorear con azúcar morena y adornar con menta.
Pd. Se puede hacer con la fruta que se tenga a mano o la que más les guste siempre que se pueda comer...
http://lacocinadealejandro.blogspot.com/2009/08/carpaccio-de-frutas.html
Es un postre de improvisación y sin más pretensiones que presentar la fruta con cariño, Hoy me saqué el clavo, de un postre que lo tenía en el borrador, siempre me faltaba alguna cosa, un día la menta otro día el Azúcar Morena, tanto tiempo pasó que hasta anécdota tiene...sí y es la siguiente: Hace tiempo tenía todo preparado para hacerlo, hasta compré los Strawberries, los lavé y los guardé en un lugar secreto en la heladera, esa noche tenía una cena con los amigos en casa, terminamos de comer y alguién sugiere comer postre, sí, sí...responden todos en coro general, entonces sacan helado de diferentes sabores(mi debilidad...)Pannetone Italiano, etc. y cuando veo a una amiga que encontró "Mis Strawberries" bien ocultos en el fondo del refri...y que creen empezó a comer la fruta prohibida una por una y en mi delante(lavada y lista para la foto del post) y no podía decirle nada de nada, solo atinaba a ver como se consumían one by one, compré hasta un amarro de Menta y solo pensaba utilizar un par de hojas...
Ingredientes
Para 2 personas2 u. Naranja
8 u. Frutilla-Strawberry
2 cuch. Azúcar moreno(le da un toque delicioso)
c/n Hojas de menta para decorar
Preparación
Pelar las naranjas quitándole el hollejo (todo la parte blanca), cortar en rodajas finas.
Lavar las frutilla-fresas y hacer lo mismo. Colocar en un plato, espolvorear con azúcar morena y adornar con menta.
Pd. Se puede hacer con la fruta que se tenga a mano o la que más les guste siempre que se pueda comer...
http://lacocinadealejandro.blogspot.com/2009/08/carpaccio-de-frutas.html