Ingredientes:
-65 gr. cebolla
-2 dientes ajo
- aceite
-750 gr. agua hirviendo
-1 cta. postre sal
-350 gr. arroz
-3 huevos
-pimienta
-orégano
-ajo en polvo
-150-200 gr. tomate frito
-240 gr. panceta en tiras
-queso rallado
Preparación:
1- Picar la cebolla y ajos en brunoise (dados pequeños), y rehogarlos en una olla con un poquito de aceite hasta que esté transparente.
2- Añadir el agua hirviendo y sal, cuando comience a hervir, añadir el arroz. Cocer unos 12 minutos.
3- En caliente, añadir los huevos, pimienta y mezclar bien. (Para que los huevos se cuajen un poco).
4- Precalentar el horno a 200º.
5- Cubrir con papel de hornear bandejas de pizza. Extender el arroz alisando bien, espolvorear con orégano y ajo en polvo. Cubrir con tomate frito, repartir la panceta y el queso, espolvorear de nuevo con orégano.
6- Subir la temperatura del horno. Sacar y dejar templar antes de cortar. Y lista para comer.
2- Añadir el agua hirviendo y sal, cuando comience a hervir, añadir el arroz. Cocer unos 12 minutos.
3- En caliente, añadir los huevos, pimienta y mezclar bien. (Para que los huevos se cuajen un poco).
4- Precalentar el horno a 200º.
5- Cubrir con papel de hornear bandejas de pizza. Extender el arroz alisando bien, espolvorear con orégano y ajo en polvo. Cubrir con tomate frito, repartir la panceta y el queso, espolvorear de nuevo con orégano.
6- Subir la temperatura del horno. Sacar y dejar templar antes de cortar. Y lista para comer.