❀◕‿◕❀ MOUSSE DE DURAZNO ❀◕‿◕❀
INGREDIENTES
❀ 1/2 Taza de leche evaporada light
❀ 1 Sobre de grenetina
❀ 1 Clara de huevo
❀ 2 Tazas d duraznos en almíbar (en mitades)
❀ 2 Cucharadas de azúcar
❀ 1/2 Cucharadita de extracto de vainilla
PREPARACIÓN
Poner la leche en una cacerola, y espolvorear la grenetina. Dejar reposar 5 minutos. Calentar a fuego bajo hasta que se haya disuelto, moviendo ocasionalmente. Licuar 1 1/2 tazas de duraznos hasta obtener un puré. Añadir la mezcla y la vainilla a la leche. Refrigerar y revolver constantemente hasta que espese. Batir la clara de huevo a punto de nieve, y agregar el azúcar gradualmente sin dejar de revolver, hasta obtener el punto de turrón. Agregar la mezcla de huevo a la de durazno. Al momento de servir, decorar con los duraznos restantes al gusto. Por ultimo disfrutar de este delicioso postre!!
