INGREDIENTES
Pionono
Huevos 5
Edulcorante 2 cdas
Sal 1 c/n
Fécula de maíz 40 g
Relleno
Gelatina de frutilla 1
Agua 2 tazas
Queso crema 500 g
Yogur natural 2
Frutillas 100 g
PROCEDIMIENTO
Pionono
Batir los huevos, con el edulcorante y una pizca de sal.
Incorporar la fécula tamizada con movimientos envolventes.
Volcar la preparación en un molde para horno.
Cocinar en horno a 180°C durante 20 min.
Relleno
Hidratar la gelatina en 1 taza de agua caliente y otra agua fría
Cuando baje la temperatura, agregar el queso, el yogur y las frutillas.
Volcar el relleno sobre el pionono.
Enfriar durante 3 hs en la heladera.