Matambre a la Pizza...

Matambre a la PIzza a la parrilla!
y agregados!!!

Buenas a todos una vez màs!!! Aca les traigo otra receta facil que hice... Espero que les guste y no les de mucho hambre!!!

Matambre (Aprox. 1kg para 3 comensales)
Salsa
Muzzarella
Papas
Zanahoria
Condimentos (sal, pimienta, ajo, pimenton y a gusto propio)

Una vez comprado el matambre, recomiendo dejarlo unas 12 o 15hs en Leche y Ajo (tambièn se le puede poner un poquito de peregil)...

A la salsa, me olvidè de sacarle fotos, pero la hice con Pure de tomates, cebolla rehogada, sal, pimienta, orègano, y un caldito de panceta y cebolla...



Una vez la salsa preparada y reposada para que se mezclen bien todos los gustos, prendemos el fuego...



Acomodamos las cosas en la parrilla... Aca tenemos el Matambre, unas papas con pimenton, unas zanahoria y unas costeletas de cerdo que me habian quedado y ya que estaba las hice a la parrilla...




Cuando el matambre ya se hizo de un lado, al darlo vuelta, le ponemos la salsa y la muzza... Es recomendable si la brasa està fuerte, ponerle un cartòn o algo encima para que la muzza se funda màs ràpido... Asi no se nos quema mucho abajo...


Repartimos bien la muzzarella por todo el matambre y A COMER!! =)





Simple, solo hay que dedicarle time a la parrilla, que es lo que menos me gusta!!! jajaja!!!


Bueno, disculpen que sea medio pobretòn el menu del dia... Pero lo hice ayer y tenìa ganas de compartirlo con ustedes!!!

PD: No està certificada xq no estaba en mi casa y olvidè hacerlo, pero los que me siguen y conocen, saben que soy de hacer estas cosas!!!

Saludos y espero que les salga tan rico como a mì!!!!!!