El crumble es un postre de origen inglés que, por lo general, lleva rellenos frutales. En este caso, siguiendo estos sencillos pasos, podrás preparar uno de manzana.
Necesitas
5 manzanas verdes
2 cdas de manteca
150 g de azúcar
1 cda de canela
1 cda de ralladura de limón
Crumble:
100 g de harina integral
50 g de avena
150 g de azúcar
100 g de manteca
1
Pela las manzanas y córtalas primero por la mitad y luego en rodajas finas.
2
Saltéalas con la manteca y el azúcar hasta que estén bien tiernas. Retíralas del fuego y déjalas enfriar.
3
Perfúmalas con la canela y la ralladura de limón..
4
Por otro lado, coloca en un bol la harina integral, la avena, el azúcar y la manteca. Trabaja los ingredientes con las yemas de los dedos hasta formar un arenado.
5
Cubre las manzanas con esta preparación y cocínalas durante 15 minutos a 180°C.
Importante
Es un postre ideal para comer tibio y acompañarlo con helado o, si lo prefieres, frío con un poco de crema chantilly.