-Receta original- (ya se darán cuenta la razón)
Herramientas especiales Freidora o Sartén
Papas cortadas estilo francés Ingredientes
2 papas grandes tipo russett
¼ taza de azúcar
2 cucharaditas de miel(de maíz se supone)
1 ½ tazas de agua caliente
6 tazas de aceite maíz
¼ de aceite del gordito donde haya cocinado hamburguesas
sal
Preparando sus papas a la francesa Mc Donal’s
Pele las papas.
En una cacerola o bol, combine azúcar, corn syrup (miel de maíz), vea que el azúcar se disuelva.
Corte las papas delgaditas aproximadamente de ¼ x ¼ de pulgada y de 4 a 6 de largo, lo puede hacer con un cuchillo o utilizando un french fry slicer, cut the peeled.
Ponga las papas ya rebanaditas en el bol o cacerola que contenga el azúcar y la miel, y refrigere por aproximadamente 30 minutos.
Saque las papas del refrigerador y escúrralas hasta que casi estén secas, agréguelas al aceite caliente, cuidando que no brinque el aceite y pueda quemarle, hay algunos implementos para que esto no ocurra.
Cocínelas aproximadamente de 5 a 7 minutos o hasta que tengan un color dorado, póngalas en un escurridor y agrégueles sal generosamente y Sírvalas calientes de inmediato, y disfrútelas.
Depende el tamaño de las papas para su rendimiento.
Nota puede utilizar papas francesas congeladas agregándole azúcar y miel como se indica, pero para esto las papas deberán estar descongeladas seguir el mismo procedimiento.
Y....Quedaron muy buenas, usando el aceite que tenia y la miel que conseguí....ahora que si esas abejas conocían al maíz, ni idea.