A veces tenemos la necesidad de extraer un archivo ISO, por eso quiero recomendarles un programita gratuito llamado ISO Opener, que nos permite extraer un ISO a un directorio de forma muy simple y rápida.
No hay mucho para explicar sobre cómo usarlo, sólo tenemos que elegir el archivo ISO y el directorio de salida donde se guardarán los archivos. Lo demás lo hace todo ISO Opener.
Fuente: http://www.isoopener.com/