Algunos tragos de la cocina chilena

Hola! dueñas\os de casa les invito cordialmente leer este post de la cocina chilena voy a poner las mejores comidas (a mi gusto)

Tragos y aperitivos

ALEJANDRA
INGREDIENTES
-1\3 de gin o coñac
-1\3 de crema de cacao
-1\3 de crema de leche
hielo picado
canela molida

PREPARACIÓN:
Mezclar los licores y la crema en un vaso mezclador. agregar hielo picado y batir bien. Espolvorear con canela al momento de servir.

CAMPARI CON FRAMBRUESAS
INGREDIENTES
-1\2 Taza de campari
-1 taza de jugo de pomelo
-1 botella de champaña
-1 cucharada de vodka
-1\8 kg. de frambruesa

PREPARACIÓN:
Mezclar en la licuadora el Campari, el jugo de pomelo, las frambruesas y el vodka. Agregar la champaña, revolver y servir en vasos altos enfriados previamente

COCTEL DE POMELOS
INGREDIENTES
-2 vasos de vino blanco
-3 vasitos de berry
-1 vaso de jugo de pomelo
-1\4 vaso jugo de limon
hielo

PREPARACIÓN:
Mezclar los licores y jugos. Batir. Agregar hielo picado al momento de servir.

COLA DE MONO
INGREDIENTES
-2 litros de leche
-1\2 litro de aguardiente
-4 cucharadas colmadas de café en polvo
azúcar al gusto
canela, clavos de olor,
vainilla
ralladura de nuez moscada

PREPARACIÓN:
Se hierve la leche con el azúcar y las especias. el café se disuelve en un poquito de agua caliente y se agrega leche al momento retirarla del fuego. Se deja la leche al momento de retirarla del fuego. Se deja la leche en reposo y cuando está completamente fría se agrega el aguardiente, se cuela. se sirve bien helado