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Hola! dueñas\os de casa les invito cordialmente leer este post de la cocina chilena voy a poner las mejores comidas (a mi gusto) Tragos y aperitivos ALEJANDRA INGREDIENTES -1\3 de gin o coñac -1\3 de crema de cacao -1\3 de crema de leche hielo picado canela molida PREPARACIÓN: Mezclar los licores y la crema en un vaso mezclador. agregar hielo picado y batir bien. Espolvorear con canela al momento de servir. CAMPARI CON FRAMBRUESAS INGREDIENTES -1\2 Taza de campari -1 taza de jugo de pomelo -1 botella de champaña -1 cucharada de vodka -1\8 kg. de frambruesa PREPARACIÓN: Mezclar en la licuadora el Campari, el jugo de pomelo, las frambruesas y el vodka. Agregar la champaña, revolver y servir en vasos altos enfriados previamente COCTEL DE POMELOS INGREDIENTES -2 vasos de vino blanco -3 vasitos de berry -1 vaso de jugo de pomelo -1\4 vaso jugo de limon hielo PREPARACIÓN: Mezclar los licores y jugos. Batir. Agregar hielo picado al momento de servir. COLA DE MONO INGREDIENTES -2 litros de leche -1\2 litro de aguardiente -4 cucharadas colmadas de café en polvo azúcar al gusto canela, clavos de olor, vainilla ralladura de nuez moscada PREPARACIÓN: Se hierve la leche con el azúcar y las especias. el café se disuelve en un poquito de agua caliente y se agrega leche al momento retirarla del fuego. Se deja la leche al momento de retirarla del fuego. Se deja la leche en reposo y cuando está completamente fría se agrega el aguardiente, se cuela. se sirve bien helado