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ingredientes:
zapallitos 6
cebolla 1/2 unidad
morrón 1/2 unidad
ajo 1 diente
aceite c/n
jamon 6 fetas
carne picada 1/2 kg
queso cremoso 100 grs
pimentón c/n
aji molido c/n
sal y pimienta a gusto
queso rallado p/ gratinar
caldo 1 cubo
preparación :
sacarle el cabo a los zapallitos y ponerlos a hervir con sal y un caldo de verduras
una vez que estan blandos como para comer y lo suficientemente firme para que al ahuecarlos no pierdan la forma, con una cuchara sacarle la pulpa
por otro lado hacemos el relleno (este es a eleccion)
yo en este caso puse el morron y la cebolla y el ajo a rehogar con sal y un chorrito de aceite
una vez rehogados agregarle la picada y cocinar hasta su totalidad
y agregarle los huevos duros picados, condimentar y rectificar de sal y agregarle la pulpa sobrante
rellenar los zapallitos y colocarles un pedazito de queso cremoso jamon picado (a gusto)a cada uno y queso rallado
poner al horno a gratinar y listo
rapido, sano y rico!
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cebolla 1/2 unidad
morrón 1/2 unidad
ajo 1 diente
aceite c/n
jamon 6 fetas
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pimentón c/n
aji molido c/n
sal y pimienta a gusto
queso rallado p/ gratinar
caldo 1 cubo
preparación :
sacarle el cabo a los zapallitos y ponerlos a hervir con sal y un caldo de verduras
una vez que estan blandos como para comer y lo suficientemente firme para que al ahuecarlos no pierdan la forma, con una cuchara sacarle la pulpa
por otro lado hacemos el relleno (este es a eleccion)
yo en este caso puse el morron y la cebolla y el ajo a rehogar con sal y un chorrito de aceite
una vez rehogados agregarle la picada y cocinar hasta su totalidad
y agregarle los huevos duros picados, condimentar y rectificar de sal y agregarle la pulpa sobrante
rellenar los zapallitos y colocarles un pedazito de queso cremoso jamon picado (a gusto)a cada uno y queso rallado
poner al horno a gratinar y listo
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