El Kefir Hongo Curativo
El siguiente video explica como preparar kefir de agua.
El kefir de agua se prepara con agua, azúcar, se agrega medio limón y un par de higos secos u orejones de albicorque (damascos).
¿Qué es el Kefir?
Se trata de un fermento elaborado artesanalmente mediante la adición a la leche o agua de diferentes levaduras y bacilos, que no soporta los procesos industriales.
Kefir de agua:
Una clara diferencia es que el kéfir de agua con respecto al kéfir de leche es que no necesita lácteos para que produzca la fermentación, pudiendo beneficiarse de todas las propiedades que posee aquellas personas veganas o intolerantes a la lactosa
Propiedades:
Las propiedades del kéfir de agua son similares a las del kéfir de leche, aunque muchos autores sostienen que pueden ser superiores.
El kéfir supuestamente regenera la flora intestinal, facilita la digestión y elimina problemas de estreñimiento. También se usa como complemento alimenticio para regenerar la mucosa del estómago, y tópicamente para tratar problemas cutáneos como los eccemas.
El siguiente video explica como preparar kefir de agua.
El kefir de agua se prepara con agua, azúcar, se agrega medio limón y un par de higos secos u orejones de albicorque (damascos).
¿Qué es el Kefir?
Se trata de un fermento elaborado artesanalmente mediante la adición a la leche o agua de diferentes levaduras y bacilos, que no soporta los procesos industriales.
Kefir de agua:
Una clara diferencia es que el kéfir de agua con respecto al kéfir de leche es que no necesita lácteos para que produzca la fermentación, pudiendo beneficiarse de todas las propiedades que posee aquellas personas veganas o intolerantes a la lactosa
Propiedades:
Las propiedades del kéfir de agua son similares a las del kéfir de leche, aunque muchos autores sostienen que pueden ser superiores.
El kéfir supuestamente regenera la flora intestinal, facilita la digestión y elimina problemas de estreñimiento. También se usa como complemento alimenticio para regenerar la mucosa del estómago, y tópicamente para tratar problemas cutáneos como los eccemas.