Les traigo la receta de una torta totalmente básica. Una vez que tienen el esqueleto listo, pueden encontrar variaciones. El resultado: Una muy rica torta, rápida y fácil (como me gustan a mi ).
Antes de empezar, prendan el horno en temperatura mínima para que se caliente.
Empecemos la torta!
Van a necesitar...
1 pan de manteca (200 gr)
2 tazas de azúcar
3 tazas de harina
4 huevos
(si, 1234 ).
Importante: El secreto está en usar la misma taza para ambas medidas!
Dejá la manteca afuera de la heladera por una hora mah-o-menoh. Ponela en un bowl.
Agregá el azucar. Batí batí batí.
Agregá una taza de harina. Batíiiiiiiii!
Agrega un huevo. Más batido, quiero ver esos músculos.
Repetí los últimos dos pasos hasta que te quedes sin ingredientes. Batí hasta que tengas una masa homogénea.
Listo el chancho! O la torta...
Ahora, antes de cocinar....
- Agregá esencia de vainilla para una torta de vainilla.
- Agregá una taza de cacao (y batí!) para una torta de choco.
- Poné la mitad en otro bowl, a uno agregale vainilla y al otro cacao. Torta Marmolada!
- Agregá esencia de vainilla y una cucharada de ron u oporto. (mmm!)
- Agregale nueces, almendras, avellanas a cualquiera de las preparaciones de arriba.
- Agregá chips de chocolate.
- Agregá frutas secas.
Y la personalización no terminó, no te vayas aún!
Una vez que decidiste qué torta hacer, es hora de poner la masa en el fuego (No te olvides de enmantecar y enharinar el molde!)
Después de unos 40 mins en fuego mínimo, la torta va a estar lista. Vas a saber que está si la pinchás con un escarbadientes y sale limpito.
(Esa torta la hice con la mitad de los ingredientes)
Dejala enfriar y...
Más variedad!
Dividila en dos (o en 3!) y llenala con...
- Algún dulce (dulce de leche, mmm!)
- Crema chantilly
- Crema chantilly y frutas (frutilla, durazno, mmm!)
- Crema y frutas secas
- Helado! (mmmm, menta!)
- Mousse de Chocolate
Y más...
- Decorala con crema y frutas
- Bañala en chocolate
- Bañala en chocolate y decorá con crema y frutas .
- Bañala en chocolate y decorá con frutas secas y/o merengues.
Mmmm.... quiero torta ahora.
BONUS TRACK!
Pero, la rep##$$%&, la saqué antes del horno/se me cayó/la arruiné. Qué hago??
Hora de trufas!
- Despedazá la torta
- Mezclala con una cucharada sopera de dulce de leche (o dos!)
- Agregá alguna bebida para dar sabor (mis preferidos, ron, baileys o lemoncello)
- Opcional! Agregá nueces, o almendras... o halls de mentol!
- Dejá enfriar unas horas en la heladera
- Sacá la mezcla, agarrá un poco con un tenedor y hacé bolitas
- Bañalas en chocolate, pasalas por coco rallado, cacao o, toda la onda, granas de colores.
- Disfrutá!
Antes de empezar, prendan el horno en temperatura mínima para que se caliente.
Empecemos la torta!
Van a necesitar...
1 pan de manteca (200 gr)
2 tazas de azúcar
3 tazas de harina
4 huevos
(si, 1234 ).
Importante: El secreto está en usar la misma taza para ambas medidas!
Dejá la manteca afuera de la heladera por una hora mah-o-menoh. Ponela en un bowl.
Agregá el azucar. Batí batí batí.
Agregá una taza de harina. Batíiiiiiiii!
Agrega un huevo. Más batido, quiero ver esos músculos.
Repetí los últimos dos pasos hasta que te quedes sin ingredientes. Batí hasta que tengas una masa homogénea.
Listo el chancho! O la torta...
Ahora, antes de cocinar....
- Agregá esencia de vainilla para una torta de vainilla.
- Agregá una taza de cacao (y batí!) para una torta de choco.
- Poné la mitad en otro bowl, a uno agregale vainilla y al otro cacao. Torta Marmolada!
- Agregá esencia de vainilla y una cucharada de ron u oporto. (mmm!)
- Agregale nueces, almendras, avellanas a cualquiera de las preparaciones de arriba.
- Agregá chips de chocolate.
- Agregá frutas secas.
Y la personalización no terminó, no te vayas aún!
Una vez que decidiste qué torta hacer, es hora de poner la masa en el fuego (No te olvides de enmantecar y enharinar el molde!)
Después de unos 40 mins en fuego mínimo, la torta va a estar lista. Vas a saber que está si la pinchás con un escarbadientes y sale limpito.
(Esa torta la hice con la mitad de los ingredientes)
Dejala enfriar y...
Más variedad!
Dividila en dos (o en 3!) y llenala con...
- Algún dulce (dulce de leche, mmm!)
- Crema chantilly
- Crema chantilly y frutas (frutilla, durazno, mmm!)
- Crema y frutas secas
- Helado! (mmmm, menta!)
- Mousse de Chocolate
Y más...
- Decorala con crema y frutas
- Bañala en chocolate
- Bañala en chocolate y decorá con crema y frutas .
- Bañala en chocolate y decorá con frutas secas y/o merengues.
Mmmm.... quiero torta ahora.
BONUS TRACK!
Pero, la rep##$$%&, la saqué antes del horno/se me cayó/la arruiné. Qué hago??
Hora de trufas!
- Despedazá la torta
- Mezclala con una cucharada sopera de dulce de leche (o dos!)
- Agregá alguna bebida para dar sabor (mis preferidos, ron, baileys o lemoncello)
- Opcional! Agregá nueces, o almendras... o halls de mentol!
- Dejá enfriar unas horas en la heladera
- Sacá la mezcla, agarrá un poco con un tenedor y hacé bolitas
- Bañalas en chocolate, pasalas por coco rallado, cacao o, toda la onda, granas de colores.
- Disfrutá!