Pollo a la naranja...
Ingredientes
•5 muslos de pollo
•200 gr de cebolla
•100 gr de puerro
•3 cabezas de ajo
•1 tallo de apio
•1 pizca de sal
•Pimienta a gusto
•500 cc de zumo de naranja
•100 cc de agua
•Aceite de oliva
•Mermelada de piña (opcional)
¿Cómo se prepara Pollo a la naranja?
Tenemos la cebolla y el puerro finamente picado con el ajo, se sofríe un poco. Después ponemos las presas de pollo y doramos un poco más.
Agregamos el jugo de naranja, el agua, la sal y la pimienta según nuestro gusto.
Precalentamos el horno ha temperatura media mientras esperamos a que la preparación anterior hierva, y lo dejamos hervir por 15-20 minutos.
Después ponemos el pollo con el líquido en que ha estado hirviendo, en una bandeja de horno, lo metemos al horno y lo dejamos por 20 minutos.
Lo sacamos y lo ponemos en un plato.
Se puede comer con papas fritas, decorando el pollo con una rodaja de naranja y un pequeño toque de mermelada de piña.
