Porciones: 16
Tiempo de Preparación: 25 min
Plato Fuerte
I N G R E D I E N T E S
-190 g de Queso Philadelphia® de Kraft®
-12 piezas de medallones de filete de res de 100 g cada uno
-1/4 pieza de cebolla blanca picada finamente
-2 tzas. de frijoles refritos bayos (lata)
-6 pzas. de chile árbol
-2 cdas. de aceite de oliva
-1 cdita. de consomé de pollo
-2 tzas. de caldo de pollo
P R E P A R A C I O N:
CALENTAR en un sartén con el aceite de oliva.
SELLAR los medallones de res en la sartén durante 2 min. por cada lado retirar y reservar.
AGREGAR en el mismo sartén sin limpiar la cebolla, dejar freír durante 3 min. una vez que tomaron color dorado oscuro.
AGREGAR los chiles de árbol y dejarlos freír 1 min. y reservar.
LICUAR perfectamente los frijoles, la cebolla frita junto con los chiles, consomé de pollo en polvo, el caldo de pollo, el Queso crema Philadelphia® de Kraft®
SERVIR en un refractario los medallones de res sellados y agregar la salsa caliente.
Muy buena receta ( los ingredientes pueden variar ejemplo: un lomo de cerdo, frijoles negros)
