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Receta mousse de chocolate

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Ya que la imagenes no se ven ( all you can upload y la re p...ta que te re mil p...rio)subo recetas caseras a ver si les gusta esta.


Mousse de Chocolate:

250g chocolate cobertura (con aguila queda muy rico)
4 yemas y 5 claras
50g azúcar
100g manteca
200g crema de leche (esta se usa para suavizar el chocolate sepuede usar o no)
2 cucharadas de azúcar impalpable

1) Derretir el chocolate con la manteca en un recipiente a baño maría.
2) Batir yemas con la mitad del azucar bien rapido para que el azucar no cocine el huevo, hasta punto cinta (con batidora aprox 5 minutos.
3) Agrego el chocolate a las yemas
4) Bato a punto nieve las claras con un poco de azúcar y lo dejo reposar en la heladera hasta usarlo.
5) Se bate la crema a medio punto y agrego el chocolate con las yemas.
6) Se incoporan las claras de forma envolvente para que no s ebajen las claras.
7) Luego a la heladera hasta que tome la temperatura que mas nos guste(si lo hacen a la mañana, a la noche ya lo pueden atacar jajajaja).

Espero les quede rico
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