Receta Volcan De Chocolate

Buen día en este Post les dejo la receta del Volcan De Chocolate. Espero les guste el Post. Volcán De Chocolate El Volcan de chocolate es un postre delicioso, pero no muy fácil de realizar. El punto de su masa y relleno es el mas dificultoso aunque vale la pena. ¿Qué ingredientes necesito para preparar Volcan De Chocolate? - 6 huevos - 100 gr. de azúcar - 130 gr. de manteca - 25 gr. de harina - una pizca de sal - 15 gr. de cacao amargo sin azúcar - 300 gr. de chocolate - frutos rojos para decorar (opcional) - hojas de menta fresca para decorar (opcional) ¿Como se prepara Volcán de chocolate? Batir las 6 yemas junto con la mitad del azúcar hasta que la preparación se torne algo blanca. Fundir el chocolate y unirlo a la manteca y agregar a la preparación. Tamizar la harina junto con la sal y el cacao y adicionar a la mezcla anterior con forma envolvente. Aparte batir las claras a nieve con el resto del azúcar y formar un merengue e incorporar a la mezcla anterior sin batir. Colocar la preparación en moldes individuales para volcán de chocolate previamente enmantecados. Cubrirlos con papel film y llevar al freezer por 2 horas y media. Retirar pasado el tiempo e inmediatamente llevar a horno bien alto por 9 minutos ( depende del horno a utilizar). Pasado el tiempo servir de inmediato para que el volcán se aprecie. Presentar con hojas de menta fresca y frutos rojos. Si te gusto el Post puedes seguirme y visitar algunos de mis otros Posts. Si te gusto El Post recomienda! No te olvides de comentar!, gracias por visitar mi Post hasta la próxima.