gazpacho original (canelona)

Ingredientes: 3 tomates medianos, unos 400gr. Les quito las semillas y la piel. Se me quedan en unos 230gr de carne de tomate. 80gr de pepino pelado 80gr de pimiento rojo 50gr de cebolla 30gr de aceite Sal y pimienta 1/2 diente de ajo 8 hojas de gelatina. Instrucciones: Poner todo en el vaso de la th, excepto la gelatina. Triturar progresivamente hasta el máximo unos 30segundos. Remojar las hojas de gelatina en un plato con agua fria, cortando cada hoja en tres trozos,unos cinco minutos. Colocar la mitad del gazpacho en un bol y calentar al micro, sumergir las hojas de gelatina escurrida en el bol y remover hasta su disolucion, incorporar al resto del gazpacho y a los moldes pequeñitos, previamente engrasados en aceite. Guardar en la nevera, yo a la hora y media, ya los tenia solidificados.