Hola chic@s... hoy les traigo como hacer un SHAWARMA (comida árabe) casero
Necesitamos ; (para un aprox de 6 shawarmas) una cebolla, 2 tomates peritas, media planta de lechuga criolla (me gusta la criolla pero puede ser otra también), Rapiditas clásicas (son de bimbo, también hay de fargo, pero salen un poco mas caras), carne (yo elegí, carne de vaca, bola de lomo cortado como para hacer milanesas, y carne de cerdo, costillitas) salsa de sésamo (yo los hice de imprevisto y no consegui, pero es algo que le da ese gusto en especial al shawarma), sal, pimienta a gusto
COMENCEMOS :
Cortamos todas las verduras (recien me di cuenta que no le saque al tomate, el tomate esta cortado en cuadraditos muy chiquitos igual después en las fotos terminadas aparece)
Ahora pasamos a cortar las carnes. yo como no lo hice en la parrilla, corte la carne en tiritas finas de 0.5cm de ancho por 4/5 cm aprox de largo, y pasamos a condimentar la carne
Cocinamos la carne
traten de tostar un poco las rapiditas antes de armar los shawarmas así quedan calentitas y se disfruta mejor.
Finalmente armamos los shawarmas mezclando todo dentro y cerrándolos con forma de cono. tengan en cuenta que lsa rapiditas son mas chicas (me dio la impresión que la que usan los que venden estas comidas, por lo cual no se sarpen mucho con la cantidad porque después no se cierran)
Parkish87
