Como ya les di el postre ahora viene el plato principal jojojo 
Ingredientes para cuatro comensales:
* 100 gramos de manteca,
* cuatro cucharadas soperas de harina,
* medio litro de leche,
* 150 gramos de queso rallado,
* cuatro yemas de huevo,
* cinco claras de huevo,
* sal y pimienta (aunque sin pimienta queda mejor).
Preparacion: Se derrite la manteca, se echa la harina y se rehoga. Se va añadiendo poco a poco la leche. Sin dejar de revolver ponemos el queso; cuando este uniforme se retira del fuego, se mezclan las yemas y las claras, que tienen que estar a punto de nieve, y con movimientos envolventes se integra todo con una cuchara de madera.
Untamos la souffletera con manteca, vertemos el preparado anterior y se mete en el horno a 200º C aproximadamente 45 minutos.
Un consejo, el horno que sea precalentado y no se te ocurra abrirlo mientras se hace el Soufflé, porque este pierde temperatura y no es aconsejable por el bien de plato.
Espero que les guste taringueros
Ingredientes para cuatro comensales:
* 100 gramos de manteca,
* cuatro cucharadas soperas de harina,
* medio litro de leche,
* 150 gramos de queso rallado,
* cuatro yemas de huevo,
* cinco claras de huevo,
* sal y pimienta (aunque sin pimienta queda mejor).
Preparacion: Se derrite la manteca, se echa la harina y se rehoga. Se va añadiendo poco a poco la leche. Sin dejar de revolver ponemos el queso; cuando este uniforme se retira del fuego, se mezclan las yemas y las claras, que tienen que estar a punto de nieve, y con movimientos envolventes se integra todo con una cuchara de madera.
Untamos la souffletera con manteca, vertemos el preparado anterior y se mete en el horno a 200º C aproximadamente 45 minutos.
Un consejo, el horno que sea precalentado y no se te ocurra abrirlo
mientras se hace el Soufflé, porque este pierde temperatura y no es aconsejable por el bien de plato.
Espero que les guste taringueros