Hola hoy les traigo una receta nueva, DULCE.
Muy facil de hacer y en poco tiempo.
Marquise de chocolate
Ingredientes
250 grs de chocolate
125 grs de manteca
100 grs de azúcar impalpable
3 huevos
100 cc de crema
Procedimiento
En un bol colocar la manteca blanda y el azúcar impalpable.
Mezclar con el batidor de mano.
Agregar las yemas. Seguir mezclando.
Incorporar el chocolate cobertura derretido.
Añadir la crema semibatida sin azúcar y las claras batidas a punto nieve.
Mezclar en forma envolvente.
Colocar en un molde forrado con papel aluminio y cerrar.
Llevar al freezer durante 1 hora.
• Queda muy bien acompañado con helado Mascarpone con frutos del bosque o con frutos rojos.
Muy facil de hacer y en poco tiempo.
Marquise de chocolate
Ingredientes
250 grs de chocolate
125 grs de manteca
100 grs de azúcar impalpable
3 huevos
100 cc de crema
Procedimiento
En un bol colocar la manteca blanda y el azúcar impalpable.
Mezclar con el batidor de mano.
Agregar las yemas. Seguir mezclando.
Incorporar el chocolate cobertura derretido.
Añadir la crema semibatida sin azúcar y las claras batidas a punto nieve.
Mezclar en forma envolvente.
Colocar en un molde forrado con papel aluminio y cerrar.
Llevar al freezer durante 1 hora.
• Queda muy bien acompañado con helado Mascarpone con frutos del bosque o con frutos rojos.