RECETA DE COCINA: FILETE RELLENO DE MARISCOS
Categoría Principal: Pescado
Nivel de Dificultad: mediano
Número de Porciones: 4
Tiempo de Preparación: ~45 minutos
Ingredientes necesarios en este receta:
Pescado: 4 filetes
Camarones: 250 g, cocidos
Pulpo: 250 g, cocidos
Pulpa de Jaiba: 4 cucharadas
Caracol: 250 g, trozos pequeños
Tocino: 4 tiras
Queso Amarillo: 8 rebanadas
Mantequilla: 2 cucharadas
Crema Agria: 1 cuarto
Leche: 2 onzas
Consomé de Pollo: 1 cucharada
Pimienta Negra: al gusto
Champiñones: al gusto
Sal: al gusto
Como se prepara Filete Relleno de Mariscos: Se salpimienta y se rellena con todos los mariscos en trozos pequeños. Se dobla tratando de que no se salga el relleno y se enrolla el tocino. Se pone a freír a la plancha en poco aceite. Se licua la crema, el queso, la leche y se guisa con los champiñones en mantequilla. Ya que esté cocido el filete, se sirve y se baña con la crema de queso.
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RECETA DE COCINA: CHOP SUEY DE CAMARONES
Categoría Principal: Comida China
Nivel de Dificultad: fácil
Número de Porciones: 4
Tiempo de Preparación: ~45 minutos
Ingredientes necesarios en este receta:
Camarones: 1 kg, cocidos y pelados
Frijolillo: 1/2 kg
Apio: 3 varas, cortadas en pedacitos
Cebolla: 1, cortadas en tiras gruesos
Zanahorias: 3, cortadas en pedacitos
Calabaza: 1, cortada en pedacitos
Jícama: 1/2 en tiras
Sal: al gusto
Salsa de Ostión: al gusto
Agua: 1 taza
Aceite de Oliva: suficiente para sofreír
Brócoli: 2 tazas
Coliflor: 2 tazas
Como se prepara Chop Suey de Camarones: En una cacerola honda poner un poco de aceite de oliva y sofreír la calabaza, la zanahoria y la jícama. Sacar e incorporar el brócoli, coliflor, al apio y la cebolla a sofreír por 5 minutos y sacar. Sofreír los camarones y añadir todas las verduras sofritas. Mezclar todo, cocinar a fuego lento y agregar la salsa de ostión, la sal y la taza de agua. Tapar y cocinar por 5 minutos. Agregar el frijolillo y revolver. Sazonar al gusto y cocinar por 10 minutos a fuego lento.
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RECETA DE COCINA: BROCHETA DE POLLO TERIYAKI
Categoría Principal: Comida Japonesa
Nivel de Dificultad: mediana
Número de Porciones: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora
Ingredientes necesarios en este receta:
Pollo: 1 pechuga
Ajonjolí: 200 g
Cebolla: 1
Pimienta Morrón: 1
Palillos de Bamboo: 4 para brocheta
Salsa Teriyaki: al gusto
Como se prepara Brocheta de Pollo Teriyaki: Precocer la pechuga. Cortarla en trozos de 3 cm. Partir en piezas la cebolla, el chile morrón. Insertar un pieza de pollo, un trozo de cebolla, uno de chile morrón y así sucesivamente hasta terminar las brochetas. Barnizarlas con salsa de teriyaki y asarlas a la plancha al término deseado. Espolvorear ajonjolí al gusto.
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RECETA DE COCINA: ENSALADA DE POLLO DULCE
Categoría Principal: Ensalada
Nivel de Dificultad: fácil
Número de Porciones: 4
Tiempo de Preparación: menos de 30 minutos
Ingredientes necesarios en este receta:
Pechugas de Pollo: 2
Manzanas: 4
Nuez: 100 g
Lechuga: 1/4
Pasas: 50 g
Zanahorias: 2
Papas: 2
Chícharos: 1 lata chica
Mayonesa: al gusto
Sal: al gusto
Pimienta Negra: al gusto
Como se prepara Ensalada de Pollo Dulce: Se cuecen las pechugas, las zanahorias y las papas. Se desmenuza el pollo y se le agrega sal y pimienta al gusto. Las verduras y las manzanas se parten en cuadros pequeños, la lechuga se pica finamente y se revuelven todos los ingredientes con mayonesa al gusto.
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Categoría Principal: Comida Mexicana
Nivel de Dificultad: fácil
Número de Porciones: 4
Tiempo de Preparación: ~30 minutos
Ingredientes necesarios en este receta:
Carne de Res: 1/2 kg
Tortillas para Tacos: 20
Lechuga: 1 cabeza
Rábanos: al gusto
Jitomates: 4
Ajo: 1 diente
Queso: 1/2 kg, rallado
Cebolla: 1, picada
Manteca de Puerco: 1/4 kg
Vinagre: 2 cucharadas
Orégano: una pizca
Sal: al gusto
Pimienta Negra: al gusto
Como se prepara Enchiladas Mexicanas: Picar la lechuga finamente y los rábanos en rodajas. Salpimentar la carne. Cocer los tomates y licuarlos con una pizca de orégano, el ajo, y sal. Hervir 3 minutos con vinagre. La tortilla se pasa completamente por la salsa preparada y se guisa por ambos lados en manteca caliente cuidando que no se desbarate. Sacar y rellenar con la carne para enrollarse como flauta. Se sirven con lechuga,rábanos y se espolvorea queso al gusto. Se bañan con caldillo de tomate caliente.
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RECETA DE COCINA: MARLIN A LA MEXICANA
Categoría Principal: Pescado
Nivel de Dificultad: fácil
Número de Porciones: 4
Tiempo de Preparación: menos de 30 minutos
Ingredientes necesarios en este receta:
Marlin: 1/2 kg
Tomates: 2
Cebolla: 1/2 kg
Chile Poblano: 1/2
Aceite: suficiente para freír
Sal: al gusto
Pimienta Negra: al gusto
Como se prepara Marlin a la Mexicana: Desmenuzar el marlin y condimentar con sal y pimienta. Cortar el tomate en cuadros; el chile y la cebolla en rodajas. Freír el marlin en aceite caliente y agregar el resto de los ingredientes. Mezclar, tapar y cocinar 10 minutos a fuego lento.
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RECETA DE COCINA: CHOCOFLAN
Categoría Principal: Postre
Nivel de Dificultad: mediano
Número de Porciones: 8
Tiempo de Preparación: ~90 minutos
Ingredientes necesarios en este receta:
Mezcla de Pastel de Chocolate: 1 caja
Cocoa: 1/4 taza
Leche Condensada: 1 lata grande
Leche: 2 tazas
Huevos: 5
Nueces: 50 g
Cajeta: al gusto
Mantequilla: suficiente para engrasar
Como se prepara Chocoflan: Engrasar un molde y poner en el fondo nueces y cajeta al gusto.
Preparar la mezcla para pastel según las instrucciones de la caja. Vaciar la mezcla en el molde. Licuar el resto de los ingredientes y verter sobre la mezcla de pastel. Meter al horno a 200°C aproximadamente una hora y revisarlo hasta que esté cocido.
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RECETA DE COCINA: PLÁTANOS PRIMAVERA
Categoría Principal: Postre
Nivel de Dificultad: fácil
Número de Porciones: 4
Tiempo de Preparación: menos de 30 minutos
Ingredientes necesarios en este receta:
Plátano Macho: 3
Ron: 1/4 taza
Mantequilla: 3 cucharadas
Azúcar: 3 cucharadas
Como se prepara Plátano Primavera: Derretir la mantequilla en una sartén y agregar el azúcar mezclándola constantemente. Agregar el ron y posteriormente los plátanos en trozos. Se sirven calientes.
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ustedes saben si me dan puntos
Categoría Principal: Pescado
Nivel de Dificultad: mediano
Número de Porciones: 4
Tiempo de Preparación: ~45 minutos
Ingredientes necesarios en este receta:
Pescado: 4 filetes
Camarones: 250 g, cocidos
Pulpo: 250 g, cocidos
Pulpa de Jaiba: 4 cucharadas
Caracol: 250 g, trozos pequeños
Tocino: 4 tiras
Queso Amarillo: 8 rebanadas
Mantequilla: 2 cucharadas
Crema Agria: 1 cuarto
Leche: 2 onzas
Consomé de Pollo: 1 cucharada
Pimienta Negra: al gusto
Champiñones: al gusto
Sal: al gusto
Como se prepara Filete Relleno de Mariscos: Se salpimienta y se rellena con todos los mariscos en trozos pequeños. Se dobla tratando de que no se salga el relleno y se enrolla el tocino. Se pone a freír a la plancha en poco aceite. Se licua la crema, el queso, la leche y se guisa con los champiñones en mantequilla. Ya que esté cocido el filete, se sirve y se baña con la crema de queso.
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RECETA DE COCINA: CHOP SUEY DE CAMARONES
Categoría Principal: Comida China
Nivel de Dificultad: fácil
Número de Porciones: 4
Tiempo de Preparación: ~45 minutos
Ingredientes necesarios en este receta:
Camarones: 1 kg, cocidos y pelados
Frijolillo: 1/2 kg
Apio: 3 varas, cortadas en pedacitos
Cebolla: 1, cortadas en tiras gruesos
Zanahorias: 3, cortadas en pedacitos
Calabaza: 1, cortada en pedacitos
Jícama: 1/2 en tiras
Sal: al gusto
Salsa de Ostión: al gusto
Agua: 1 taza
Aceite de Oliva: suficiente para sofreír
Brócoli: 2 tazas
Coliflor: 2 tazas
Como se prepara Chop Suey de Camarones: En una cacerola honda poner un poco de aceite de oliva y sofreír la calabaza, la zanahoria y la jícama. Sacar e incorporar el brócoli, coliflor, al apio y la cebolla a sofreír por 5 minutos y sacar. Sofreír los camarones y añadir todas las verduras sofritas. Mezclar todo, cocinar a fuego lento y agregar la salsa de ostión, la sal y la taza de agua. Tapar y cocinar por 5 minutos. Agregar el frijolillo y revolver. Sazonar al gusto y cocinar por 10 minutos a fuego lento.
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RECETA DE COCINA: BROCHETA DE POLLO TERIYAKI
Categoría Principal: Comida Japonesa
Nivel de Dificultad: mediana
Número de Porciones: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora
Ingredientes necesarios en este receta:
Pollo: 1 pechuga
Ajonjolí: 200 g
Cebolla: 1
Pimienta Morrón: 1
Palillos de Bamboo: 4 para brocheta
Salsa Teriyaki: al gusto
Como se prepara Brocheta de Pollo Teriyaki: Precocer la pechuga. Cortarla en trozos de 3 cm. Partir en piezas la cebolla, el chile morrón. Insertar un pieza de pollo, un trozo de cebolla, uno de chile morrón y así sucesivamente hasta terminar las brochetas. Barnizarlas con salsa de teriyaki y asarlas a la plancha al término deseado. Espolvorear ajonjolí al gusto.
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RECETA DE COCINA: ENSALADA DE POLLO DULCE
Categoría Principal: Ensalada
Nivel de Dificultad: fácil
Número de Porciones: 4
Tiempo de Preparación: menos de 30 minutos
Ingredientes necesarios en este receta:
Pechugas de Pollo: 2
Manzanas: 4
Nuez: 100 g
Lechuga: 1/4
Pasas: 50 g
Zanahorias: 2
Papas: 2
Chícharos: 1 lata chica
Mayonesa: al gusto
Sal: al gusto
Pimienta Negra: al gusto
Como se prepara Ensalada de Pollo Dulce: Se cuecen las pechugas, las zanahorias y las papas. Se desmenuza el pollo y se le agrega sal y pimienta al gusto. Las verduras y las manzanas se parten en cuadros pequeños, la lechuga se pica finamente y se revuelven todos los ingredientes con mayonesa al gusto.
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Categoría Principal: Comida Mexicana
Nivel de Dificultad: fácil
Número de Porciones: 4
Tiempo de Preparación: ~30 minutos
Ingredientes necesarios en este receta:
Carne de Res: 1/2 kg
Tortillas para Tacos: 20
Lechuga: 1 cabeza
Rábanos: al gusto
Jitomates: 4
Ajo: 1 diente
Queso: 1/2 kg, rallado
Cebolla: 1, picada
Manteca de Puerco: 1/4 kg
Vinagre: 2 cucharadas
Orégano: una pizca
Sal: al gusto
Pimienta Negra: al gusto
Como se prepara Enchiladas Mexicanas: Picar la lechuga finamente y los rábanos en rodajas. Salpimentar la carne. Cocer los tomates y licuarlos con una pizca de orégano, el ajo, y sal. Hervir 3 minutos con vinagre. La tortilla se pasa completamente por la salsa preparada y se guisa por ambos lados en manteca caliente cuidando que no se desbarate. Sacar y rellenar con la carne para enrollarse como flauta. Se sirven con lechuga,rábanos y se espolvorea queso al gusto. Se bañan con caldillo de tomate caliente.
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RECETA DE COCINA: MARLIN A LA MEXICANA
Categoría Principal: Pescado
Nivel de Dificultad: fácil
Número de Porciones: 4
Tiempo de Preparación: menos de 30 minutos
Ingredientes necesarios en este receta:
Marlin: 1/2 kg
Tomates: 2
Cebolla: 1/2 kg
Chile Poblano: 1/2
Aceite: suficiente para freír
Sal: al gusto
Pimienta Negra: al gusto
Como se prepara Marlin a la Mexicana: Desmenuzar el marlin y condimentar con sal y pimienta. Cortar el tomate en cuadros; el chile y la cebolla en rodajas. Freír el marlin en aceite caliente y agregar el resto de los ingredientes. Mezclar, tapar y cocinar 10 minutos a fuego lento.
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RECETA DE COCINA: CHOCOFLAN
Categoría Principal: Postre
Nivel de Dificultad: mediano
Número de Porciones: 8
Tiempo de Preparación: ~90 minutos
Ingredientes necesarios en este receta:
Mezcla de Pastel de Chocolate: 1 caja
Cocoa: 1/4 taza
Leche Condensada: 1 lata grande
Leche: 2 tazas
Huevos: 5
Nueces: 50 g
Cajeta: al gusto
Mantequilla: suficiente para engrasar
Como se prepara Chocoflan: Engrasar un molde y poner en el fondo nueces y cajeta al gusto.
Preparar la mezcla para pastel según las instrucciones de la caja. Vaciar la mezcla en el molde. Licuar el resto de los ingredientes y verter sobre la mezcla de pastel. Meter al horno a 200°C aproximadamente una hora y revisarlo hasta que esté cocido.
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RECETA DE COCINA: PLÁTANOS PRIMAVERA
Categoría Principal: Postre
Nivel de Dificultad: fácil
Número de Porciones: 4
Tiempo de Preparación: menos de 30 minutos
Ingredientes necesarios en este receta:
Plátano Macho: 3
Ron: 1/4 taza
Mantequilla: 3 cucharadas
Azúcar: 3 cucharadas
Como se prepara Plátano Primavera: Derretir la mantequilla en una sartén y agregar el azúcar mezclándola constantemente. Agregar el ron y posteriormente los plátanos en trozos. Se sirven calientes.
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ustedes saben si me dan puntos