Receta muy simple para comer un rico dulce de leche casero.

Dulce de Leche

Ingredientes:
- 2 litros de leche
- 1/4 kg. de azúcar
- 1/2 cucharadita de bicarbonato disuelto con agua fría
- 1 chaucha de vainilla (vainilla en rama)

Procedimiento:

Poner en una cacerola la leche con el azúcar, cuando esté por hervir, añada el bicarbonato y la chaucha de vainilla.
Bajar el fuego y cocine lentamente hasta que tome color; entonces revuelva enérgicamente para que no se queme.
Deje sobre la llama hasta que espese. Retire y deje enfriar