Cuando tenemos prisa, siempre recurrimos a un plato sencillo, que no nos lleve mucho tiempo y también que con ello comamos bien. Es el caso del arroz blanco o arroz a la cubana, la idea estrella cuando no sabemos qué cocinar.
Está tan bueno que no necesita presentación alguna, así que os dejo con su receta. ¡Vamos a ello!
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos / 5 minutos de reposo
Dificultad: Fácil
Ingredientes
350 gramos de arroz
800 mililitros de agua
Una cucharada de café de sal
Tres dientes de ajo
50 mililitros de aceite de oliva
Preparación arroz blanco
1. Añade en el vaso los tres dientes de ajo y el aceite de oliva. Sofríe a temperatura varoma, velocidad 4 durante 3 minutos.
2. A continuación vierte el agua con un poquito de sal. Cocina durante 7 minutos a temperatura varoma, velocidad 1.
3. Seguidamente, coloca el cesto en el vaso e introduce la tapa.
4. Vierte el arroz a través del hueco o bocal de la thermomix, y cuece el arroz durante 14 minutos a temperatura varoma, velocidad 4. Asegúrate de remover el arroz de vez en cuando con ayuda de una espátula de cocina, para una cocción idónea.
5. Transcurrido el tiempo de cocción,comprueba que el arroz blanco esté hecho. Si necesitase más tiempo, programa la thermomix durante 2 o 3 minutos más a temperatura varoma, velocidad 4.
6. Deja reposar al menos durante 5 minutos, y sirve este delicioso arroz blanco.
¡Buen provecho!
Consejo: Puedes acompañar el arroz blanco con un huevo frito, salchichas, tomate frito… O si es verano, hacer una riquísima ensalada de arroz con los ingredientes que más te gusten.
Si te ha gustado esta receta, no dudes en comentarla, puntuarla, compartirla o visitar su fuente para más recetas.