Hace Gancia Casero, Facil y Barato [Fotos Propias]

Hola amigos, en este post le voy a mostrar como hice gancia casero, facil y barato, en otro post ya habia puesto la receta pero ahora mientras lo hice fui tomando fotos.



El Americano Gancia es un aperitivo muy particular, y sobre todo en combinaciones con frutas, jugos e incluso otras bebidas. El sabor amargo de las hierbas se mezcla con el dulzor del azúcar logrando una bebida amable, agradable de beber, equilibrada y de gran personalidad. Tiene la particularidad de extenderse más allá de las fronteras del aperitivo ya que también se lo consume de noche como trago, el famoso “Gancia Batido” con hielo y limón es un claro ejemplo de esto.











Con esta receta vas a aprender a preparar 5 litros de esta bebida . La verdad es que, fuera de que su color queda algo más turbia que el Gancia original, su sabor es muy similar, pero muy similar.





Ingredientes:

1 Ramita de Romero, la compran en los super o cualquier negocia, yo la consegui en esas señoras que venden yuyos en la calle.

1 Kg de azúcar (utilicen una marca comercialmente buena, por ejemplo Fronterita)

15 Clavos de olor (es un condimento, lo consiguen en cualquier supermercado)

750 cc. de alcohol Etílico (Ejemplo, marca Porta)------

OJO!!!!! Debe ser Etilico, NO EL METILICO, EL METILICO HACE MUY MAL!!!

Cáscaras de 2 naranjas

Cáscaras de 1 pomelo grande o de 2 chicos






Materiales:

Una Damajuana con corcho
Un Rallador






Instrucciones:



Rallar las cascaras de las naranjas y el pomelo con el rallador, ojo no saquen la parte blanca porque lo deja muy amargo








Luego metan las casacaras en la damajuana







Metan en la damajuana tambien la ramita de Romero y los 15 clavos de olor










Disuelvan el Kg. azucar en agua tibia, y viertanlo adentro tambien









Ahora midan 750cc de alcohol y metanlo!!




Luego completar la damajuana con agua y dejar descansar 1 mes en un lugar fresco y oscuro. Una vez hecha la estación, colar y listo, ahí tienes tus 5 litros de Gancia. Ahora a preparar los vasos. Ya se que un mes parece mucho pero no se preocupen pasa rapidisimo




Certificado de calidad







Y A DISFRUTAR!!



















GRACIAS POR PASAR!!!