Deliciosos y esponjosos muffins de chocolate rellenos con dulce de leche y espolvoreados con azúcar impalpable.
Ingredientes:
- harina 0000 290g
- cacao 30g
- polvo de hornear 15g
- azúcar negra 180g
- manteca 125g
- huevos 2
- leche 180 cc
- esencia de vainilla 1 cdita
- dulce de leche repostero a gusto
- azúcar impalpable c/n
Preparación:
En un bol colocar la manteca con el azúcar y batir hasta que la preparación esté cremosa. Agregar los huevos y la esencia de vainilla, batir nuevamente para integrar bien.
En otro bol aparte colocar la harina, el polvo de hornear y el cacao. Agregar a la preparación anterior, intercalando con la leche y formar un masa blanda. Colocar un poco de la preparación en un molde, colocar un copo de dulce de leche y cubrir hasta los 3/4 del molde con la preparación. Cocinar en horno a 180º C por 15-20 min. Una vez retirados espolvorear con azúcar impalpable.
Espero que lo hayan disfrutado!
Daiana B
- harina 0000 290g
- cacao 30g
- polvo de hornear 15g
- azúcar negra 180g
- manteca 125g
- huevos 2
- leche 180 cc
- esencia de vainilla 1 cdita
- dulce de leche repostero a gusto
- azúcar impalpable c/n
Preparación:
En un bol colocar la manteca con el azúcar y batir hasta que la preparación esté cremosa. Agregar los huevos y la esencia de vainilla, batir nuevamente para integrar bien.
En otro bol aparte colocar la harina, el polvo de hornear y el cacao. Agregar a la preparación anterior, intercalando con la leche y formar un masa blanda. Colocar un poco de la preparación en un molde, colocar un copo de dulce de leche y cubrir hasta los 3/4 del molde con la preparación. Cocinar en horno a 180º C por 15-20 min. Una vez retirados espolvorear con azúcar impalpable.
Espero que lo hayan disfrutado!
Daiana B