Bueno Amigos taringueros, este es uno de mis primeros post! y les quería mostrar una receta muy rica que aprendí de "bastoncitos de acelga y queso", son muuuy fáciles, ideales para quienes recién se animan a la cocina!
Espero puedan ver bien las fotos
Para esta receta necesitamos:
(no presten atencion a lo que no son ingrendientes (? )
-Tallos de acelga
-Queso cremoso cortado en tiritas
-Un huevo
-Pan rayado y sal cantidad necesaria
Opcional: Se puede mezclar el pan rayado que vamos a usar para empanar los bastoncitos con semillas, por ejemplo amapola, sésamo, o también con avena.
Para calcular: Por cada bastoncito necesitamos dos tallos y una tirita de queso, si quieren 6 bastoncitos necesitan 12 tallos y 6 tiras de queso.
Preparación:
1 -Blanquear los tallos de acelga
Para quienes no saben lo que quiere decir "blanquear" en la cocina, le explico, para blanquear los tallos de acelga, debemos meterlos en agua hirviendo y dejarlos un par de minutos allí, es para que los tallos se ablanden un poco, no deben ser mas de 5 minutos.
2 -En un potecito, mezclar el huevo con sal y algún condimento si se lo desea
3 -Con los tallos ya blanqueados, tomar el queso cortado en tiras y hacer un "sandwich"
4 -Cuando ya tengan todos los bastoncitos armados, en un plato hondo mezclar el pan rayado con las semillas si se lo desea, o ponerlo solo.
5 - Este paso es un poco asqueroso . Pasar los bastoncitos sin que se desarmen por el huevo, y luego rodarlos por el pan rayado, repitan el procedimiento con el mismo bastoncito unas 3 o 4 veces, o la cantidad que deseen/necesiten para que el bastoncito quede bien empanado.
6 -Colocarlos en una fuente con aceite vegetal, o unas poquitititas gotas de aceite común (para que no se pegue mucho) y Cocinar en horno fuerte por unos poco minutos, (aprox. 5) solamente hasta que doren y se derrita el queso. Les recomiendo controlarlos para que no se quemen.
Así es como me qudaron a mí
Espero les guste y se animen a hacerlos! quedan muy ricos
Espero puedan ver bien las fotos
Para esta receta necesitamos:
(no presten atencion a lo que no son ingrendientes (? )
-Tallos de acelga
-Queso cremoso cortado en tiritas
-Un huevo
-Pan rayado y sal cantidad necesaria
Opcional: Se puede mezclar el pan rayado que vamos a usar para empanar los bastoncitos con semillas, por ejemplo amapola, sésamo, o también con avena.
Para calcular: Por cada bastoncito necesitamos dos tallos y una tirita de queso, si quieren 6 bastoncitos necesitan 12 tallos y 6 tiras de queso.
Preparación:
1 -Blanquear los tallos de acelga
Para quienes no saben lo que quiere decir "blanquear" en la cocina, le explico, para blanquear los tallos de acelga, debemos meterlos en agua hirviendo y dejarlos un par de minutos allí, es para que los tallos se ablanden un poco, no deben ser mas de 5 minutos.
2 -En un potecito, mezclar el huevo con sal y algún condimento si se lo desea
3 -Con los tallos ya blanqueados, tomar el queso cortado en tiras y hacer un "sandwich"
4 -Cuando ya tengan todos los bastoncitos armados, en un plato hondo mezclar el pan rayado con las semillas si se lo desea, o ponerlo solo.
5 - Este paso es un poco asqueroso . Pasar los bastoncitos sin que se desarmen por el huevo, y luego rodarlos por el pan rayado, repitan el procedimiento con el mismo bastoncito unas 3 o 4 veces, o la cantidad que deseen/necesiten para que el bastoncito quede bien empanado.
6 -Colocarlos en una fuente con aceite vegetal, o unas poquitititas gotas de aceite común (para que no se pegue mucho) y Cocinar en horno fuerte por unos poco minutos, (aprox. 5) solamente hasta que doren y se derrita el queso. Les recomiendo controlarlos para que no se quemen.
Así es como me qudaron a mí
Espero les guste y se animen a hacerlos! quedan muy ricos