Bizcocho/Bizcochuelo de Manzana
HOY LES DEJO ESTA RIQUISIMA RECETA (YO LA PROBE)
Rendimiento: 10 porciones
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora aprox.
Tiempo adicional: 3 horas, 20 minutos (de reposo y enfriamiento)
INGREDIENTES:
Manzanas verdes peladas, cortadas en cubitos 750 g
Harina integral de trigo 500 g
Azúcar moreno 350 g
Manteca pomada 250 g
Huevos 6
Anís molido (opcional) 1/2 cdta.
Clavo de olor molido 1/2 cdta.
Canela 1/2 cdta.
Manteca para untar el molde 1 nuez
Harina de trigo para espolvorear
PREPARACION:
1.En un bol coloque los trocitos de manzana, mezcle con la harina y dejar reposar de 3 h.
2.Pasado ese tiempo, encienda el horno a temperatura media, para precalentarlo, unte con manteca el molde y enharínelo. En el otro bol coloque la manteca, el azúcar y las especias y bata hasta tener una crema.
3.Entonces, añada, siempre batiendo, la manzana y la harina y sin dejar de batir. Luego, añada uno a uno, los huevos, sin dejar de batir, hasta tener una preparación homogénea.
4.Vierta la pasta en el molde y lleve hornear, por 1 h. o hasta que introduciendo un palillo salga limpio. Entonces, retire, deje reposar unos 3 min., desmolde sobre la rejilla y deje enfriar completamente.
NOTA: COMERLO BIEN FRIO...
COMENTEN Y DISFRUTEN
HOY LES DEJO ESTA RIQUISIMA RECETA (YO LA PROBE)
Rendimiento: 10 porciones
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora aprox.
Tiempo adicional: 3 horas, 20 minutos (de reposo y enfriamiento)
INGREDIENTES:
Manzanas verdes peladas, cortadas en cubitos 750 g
Harina integral de trigo 500 g
Azúcar moreno 350 g
Manteca pomada 250 g
Huevos 6
Anís molido (opcional) 1/2 cdta.
Clavo de olor molido 1/2 cdta.
Canela 1/2 cdta.
Manteca para untar el molde 1 nuez
Harina de trigo para espolvorear
PREPARACION:
1.En un bol coloque los trocitos de manzana, mezcle con la harina y dejar reposar de 3 h.
2.Pasado ese tiempo, encienda el horno a temperatura media, para precalentarlo, unte con manteca el molde y enharínelo. En el otro bol coloque la manteca, el azúcar y las especias y bata hasta tener una crema.
3.Entonces, añada, siempre batiendo, la manzana y la harina y sin dejar de batir. Luego, añada uno a uno, los huevos, sin dejar de batir, hasta tener una preparación homogénea.
4.Vierta la pasta en el molde y lleve hornear, por 1 h. o hasta que introduciendo un palillo salga limpio. Entonces, retire, deje reposar unos 3 min., desmolde sobre la rejilla y deje enfriar completamente.
NOTA: COMERLO BIEN FRIO...
COMENTEN Y DISFRUTEN
