Manhattan
Tiempo de preparación: 3 minutos
Ingredientes (1 Porción):
55 ml. de bourbon
15 ml. de vermú
1 cereza
120 ml. de hielo
Preparación:
Poner todos los ingredientes en una coctelera.
Agitar bien y servir en un vaso de cóctel.
Caipiriña
Tiempo de preparación: 15 minutos
Ingredientes (4 personas):
10 limones verdes
16 cucharadas de azúcar en polvo
hielo
6 copitas de cachaça o ron blanco
Preparación:
Partir los limones en trozos pequeños y remover con el azúcar hasta que desprendan su zumo. Añadir el hielo picado y 6 vasitos de cachaça o ron blanco. Servir en copas con poco fondo o de cava.
Tiramisu:
Tiempo de preparación: 20 minutos
Ingredientes (6 personas):
12 bizcochos de soletilla
150 gr. de mascarpone
150 gr. de nata líquida
2 yemas de huevo
4 cucharadas de azúcar
1 copita de brandy
3 cucharadas de cacao
1 tacita de café fuerte
Preparación:
Verter el café en un plato hondo. Mojar los bizcochos uno por uno para que se empapen ligeramente.
Cubrir el fondo de una fuente con los bizcochos.
Batir con un tenedor el azúcar, las yemas y el brandy, hasta que la mezcla se ponga blanca y cremosa. Incorporar entonces el mascarpone.
Montar la nata.
Incorporar la nata montada a la mezcla anterior y cubrir los bizcochos.
Dejar reposar en la nevera durante dos o tres horas.
Tiempo de preparación: 3 minutos
Ingredientes (1 Porción):
55 ml. de bourbon
15 ml. de vermú
1 cereza
120 ml. de hielo
Preparación:
Poner todos los ingredientes en una coctelera.
Agitar bien y servir en un vaso de cóctel.
Caipiriña
Tiempo de preparación: 15 minutos
Ingredientes (4 personas):
10 limones verdes
16 cucharadas de azúcar en polvo
hielo
6 copitas de cachaça o ron blanco
Preparación:
Partir los limones en trozos pequeños y remover con el azúcar hasta que desprendan su zumo. Añadir el hielo picado y 6 vasitos de cachaça o ron blanco. Servir en copas con poco fondo o de cava.
Tiramisu:
Tiempo de preparación: 20 minutos
Ingredientes (6 personas):
12 bizcochos de soletilla
150 gr. de mascarpone
150 gr. de nata líquida
2 yemas de huevo
4 cucharadas de azúcar
1 copita de brandy
3 cucharadas de cacao
1 tacita de café fuerte
Preparación:
Verter el café en un plato hondo. Mojar los bizcochos uno por uno para que se empapen ligeramente.
Cubrir el fondo de una fuente con los bizcochos.
Batir con un tenedor el azúcar, las yemas y el brandy, hasta que la mezcla se ponga blanca y cremosa. Incorporar entonces el mascarpone.
Montar la nata.
Incorporar la nata montada a la mezcla anterior y cubrir los bizcochos.
Dejar reposar en la nevera durante dos o tres horas.