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Manhattan Tiempo de preparación: 3 minutos Ingredientes (1 Porción): 55 ml. de bourbon 15 ml. de vermú 1 cereza 120 ml. de hielo Preparación: Poner todos los ingredientes en una coctelera. Agitar bien y servir en un vaso de cóctel. Caipiriña Tiempo de preparación: 15 minutos Ingredientes (4 personas): 10 limones verdes 16 cucharadas de azúcar en polvo hielo 6 copitas de cachaça o ron blanco Preparación: Partir los limones en trozos pequeños y remover con el azúcar hasta que desprendan su zumo. Añadir el hielo picado y 6 vasitos de cachaça o ron blanco. Servir en copas con poco fondo o de cava. Tiramisu: Tiempo de preparación: 20 minutos Ingredientes (6 personas): 12 bizcochos de soletilla 150 gr. de mascarpone 150 gr. de nata líquida 2 yemas de huevo 4 cucharadas de azúcar 1 copita de brandy 3 cucharadas de cacao 1 tacita de café fuerte Preparación: Verter el café en un plato hondo. Mojar los bizcochos uno por uno para que se empapen ligeramente. Cubrir el fondo de una fuente con los bizcochos. Batir con un tenedor el azúcar, las yemas y el brandy, hasta que la mezcla se ponga blanca y cremosa. Incorporar entonces el mascarpone. Montar la nata. Incorporar la nata montada a la mezcla anterior y cubrir los bizcochos. Dejar reposar en la nevera durante dos o tres horas.