ingredientes:
-malvaviscos o tambien conosidos como masermallows o nubes ( 200gr)
-bascula
-bol de los que se pueden meter en el horno de microondas (refracctario)
-azucar glass o azucar normal licuada en la licuadora (no recomendable esta ultima pero para las pruebas es eficiente mas barata y pues si te sale mas no abras perdido mucho ) [siempre el doble que los malvaviscos 400gr]
-mantequilla o margarina o manteca vegetal
-horno de microondas
-betun cualquier tipo
-tarta o igual conosida como pastel o cualquier pan que tengamos
-rodillo
tips por si no tienes todos los items para prepararlo como todo un pastelero:
-podemos sustituir la bascula con un gancho de ropa y se usa con dos bolsas del mismo tamaño y tipo y en una pones los malvaviscon que normal mente la bolsa donde bienen trae su peso y en la otra bolsa igual le vas poniendo azucar hasta que quede completamente parejo es una forma empirica para medir las porciones.
-podemos sustiruir el rodillo con un vaso
como preparar:
-poner los malvaviscon en el bol tirarles unas gotitas de agua, meter al horno de microondas y calentarlo de 15 en 15 segundos cada 15 segundos sacar del hoorno y revolver con un cubierto si es anti aderente mejor, repetir ese paso hasta que este 100% derretido que no se le vea forma solo que haya quedado como merengue, despues haces un volcan con el azucar glass en la mesa o en un bol cualquiera, colocas en medio la pasta de malvaviscos que hicimos previamente, nos egrasamos las manos con un poquitin de mantequilla para evitar que se nos peguen si no tenemos pues nos ponemos azucar, y empezamos a revolver el volcan con la pasta ya que haya quedado bien integrado todo pasamos a la tarta.
colocacion en la tarta:
-untamos toda la tarta con el betun para evitar que las migajas se despeguen y para que el fondant se pegue, hacemos una bola de fondant y lo aplastamos con un rodillo y lo giramos hasta que quede como tortilla y procedemos a colocarlo en la tarta .
tips para la conservacion del fondant:
-siempre al terminar de usar se embuelve en papel film (el transparente que se estira) o en volsas ziploc que no le quede aire aguanta hasta 5 meses otros dicen 6 pero mejor 5 no queremos que nos de un delor de estomago =D, si lo vas a volver a usar metelo en el micro unos 15 segundos hasta que cuando lo apretes quede la marca de tu dedo y que no hayas usado mucha fuerza, nunca metas tu tarta al refrigerador (frigorifico) por que se arruina el fondant.
preguntas:
solo haslas talves tarde 1 o 2 dias pero las contesto
-malvaviscos o tambien conosidos como masermallows o nubes ( 200gr)
-bascula
-bol de los que se pueden meter en el horno de microondas (refracctario)
-azucar glass o azucar normal licuada en la licuadora (no recomendable esta ultima pero para las pruebas es eficiente mas barata y pues si te sale mas no abras perdido mucho ) [siempre el doble que los malvaviscos 400gr]
-mantequilla o margarina o manteca vegetal
-horno de microondas
-betun cualquier tipo
-tarta o igual conosida como pastel o cualquier pan que tengamos
-rodillo
tips por si no tienes todos los items para prepararlo como todo un pastelero:
-podemos sustituir la bascula con un gancho de ropa y se usa con dos bolsas del mismo tamaño y tipo y en una pones los malvaviscon que normal mente la bolsa donde bienen trae su peso y en la otra bolsa igual le vas poniendo azucar hasta que quede completamente parejo es una forma empirica para medir las porciones.
-podemos sustiruir el rodillo con un vaso
como preparar:
-poner los malvaviscon en el bol tirarles unas gotitas de agua, meter al horno de microondas y calentarlo de 15 en 15 segundos cada 15 segundos sacar del hoorno y revolver con un cubierto si es anti aderente mejor, repetir ese paso hasta que este 100% derretido que no se le vea forma solo que haya quedado como merengue, despues haces un volcan con el azucar glass en la mesa o en un bol cualquiera, colocas en medio la pasta de malvaviscos que hicimos previamente, nos egrasamos las manos con un poquitin de mantequilla para evitar que se nos peguen si no tenemos pues nos ponemos azucar, y empezamos a revolver el volcan con la pasta ya que haya quedado bien integrado todo pasamos a la tarta.
colocacion en la tarta:
-untamos toda la tarta con el betun para evitar que las migajas se despeguen y para que el fondant se pegue, hacemos una bola de fondant y lo aplastamos con un rodillo y lo giramos hasta que quede como tortilla y procedemos a colocarlo en la tarta .
tips para la conservacion del fondant:
-siempre al terminar de usar se embuelve en papel film (el transparente que se estira) o en volsas ziploc que no le quede aire aguanta hasta 5 meses otros dicen 6 pero mejor 5 no queremos que nos de un delor de estomago =D, si lo vas a volver a usar metelo en el micro unos 15 segundos hasta que cuando lo apretes quede la marca de tu dedo y que no hayas usado mucha fuerza, nunca metas tu tarta al refrigerador (frigorifico) por que se arruina el fondant.
preguntas:
solo haslas talves tarde 1 o 2 dias pero las contesto